Bếp từ hiện trở thành công cụ đắc lực giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian đun nấu và góp phần tạo nên những bữa cơm ngon miệng. Tuy nhiên, do đặc điểm sinh nhiệt nhanh, công suất lớn nên nhiều người tiêu dùng sợ rằng sẽ khó khăn trong việc nấu các món chiên, rán và còn chưa quen cách điều chỉnh mức nhiệt sao cho phù hợp với từng món ăn. Với kinh nghiệm hơn 20 năm trong lĩnh vực phân phối thiết bị nhà bếp, cùng với thấu hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng, Nội Thất Phương Đông xin chia sẻ những kinh nghiệm thực tế về việc sử dụng bếp từ cho các món chiên rán để giúp các bà nội trợ sử dụng bếp từ một cách dễ dàng nhất.

Chiên rán bằng bếp từ ngon như ngoài hàng

Bài tư vấn liên quan:

Dùng bếp từ có bền và an toàn không
Bếp từ và những ưu nhược điểm bạn cần biết
Cách chọn bếp từ và sử dụng bếp từ hiệu quả nhất

1. Giải đáp sử dụng bếp từ nấu các món chiên rán có ngon không.

1.1 Chiên, xào, rán, luộc bằng bếp từ hoàn toàn ngon

Nếu xét về hiệu suất của bếp từ chúng ta có thể thấy bếp từ đem lại hiệu quả đun nấu nhanh, hiệu suất cao tới 90% thích hợp cho các món luộc, nấu canh và bởi tốc độ làm nóng nhanh nên nhiều người nghĩ rằng sử dụng bếp từ để chiên xào rán không ngon như dùng bếp gas. Và trên thực tế, bếp từ đã được nghiên cứu và thiết kế phù hợp cho việc đun nấu nhiều loại món ăn với đầy đủ các chức năng hầm, xào, rán, luộc, kho…

Nấu ăn ngon bằng bếp từ

Theo chuyên gia ẩm thực Võ Quốc cho biết: " Nếu ai đó chiên kho trên bếp từ cho ra thức ăn không ngon như bếp gas là do không có kinh nghiệm dùng bếp từ rồi, chứ nếu biết dùng bạn không những xào, rán thức ăn ngon mà còn rút ngắn thời gian xuống chỉ còn 1/3 so với sử dụng bếp gas ".

1.2 Kinh nghiệm chiên, xào, rán ngon với bếp từ

- Điều chỉnh chế độ nhiệt phù hợp: Đối với xào, chiên, rán, ngay sau khi đặt nồi lên bếp từ bạn phải chọn chế độ nhiệt cho phù hợp. Không nên điều chỉnh ở chế độ nhiệt độ quá cao. Khi đợi nồi đã khô, bạn cho dầu vào nồi và thức ăn vào chiên, sau đó hạ nhiệt độ xuống khoảng 60 -70 độ. Với mức nhiệt này, món chiên rán của bạn sẽ chín vàng đều và giòn ngon hơn. Nếu bạn để nhiệt cao quá thì rất dễ làm thức ăn bị chín nhanh và sống bên trong hoặc thức ăn dễ bị dính chảo hơn khi để nhiệt quá thấp. Bởi "Trăm hay không bằng tay quen" nên khi bạn thường xuyên sử dụng bếp từ để chiên rán, bạn có thể biết cách điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp với các món ăn.

Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

Mỗi bếp có cách hiển thị và điều chỉnh chế độ khác nhau. Thông thường các loại bếp sẽ có chức năng thể hiện mức công suất và nhiệt độ. Công suất từ 100W- 2000W tương đương với mức nhiệt độ 60-240 độ. Bạn chỉ cần ấn nút " + " để tăng và nút " -" để giảm mức công suất và nhiệt độ. Một số bếp sẽ có chức năng định dạng sẵn các chế độ nấu và bạn chỉ cần chọn chế độ như: xào, rán, đun sôi, nấu... Tuy nhiên những loại bếp này đã mặc định sẵn chế độ nấu nên việc điều chỉnh mức công suất cho từng món ăn sẽ khó khăn hơn. Vậy nên bạn nên chọn những loại bếp có bảng điều khiển dễ dàng sử dụng, có thể tự điều chỉnh tăng, giảm được các chế độ nấu.

- Chọn nồi chuyên dụng phù hợp: Khi sử dụng để nấu, chiên xào nên sử dụng loại nồi, chảo từ 3 đến 5 lớp đáy, không được quá mỏng.

Để việc nấu nướng trở nên thuận tiện và đa dạng hơn cho người tiêu dùng, hiện nay trên thị trường đã xuất hiện sản phẩm bếp đôi điện- từ với nhiều tính năng và đa dạng đun nấu với nhiều thiết bị khác nhau. Đây là sự kết hợp hoàn hảo với một bên là bếp từ và một bên bếp điện (hồng ngoại). Đây sẽ là công cụ hỗ trợ đắc lực cho việc nấu nướng của các bà nội trợ.

Kết luận: Như vậy bếp từ hoàn toàn có thể đem đến những món chiên rán ngon miệng cho gia đình bạn nếu như chúng ta chỉ cần chú ý điều khiển chọn mức công suất, nhiệt độ cho phù hợp và lựa chọn những nồi nấu phù hợp.

2. Các model bếp từ được tích hợp riêng tính năng chiên, rán cho món ngon tròn vị

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bếp từ được tích hợp riêng tính năng chiên, xào mà quý khách không cần phải mất công điều chỉnh nhiệt độ. Tính năng này giúp những người mới sử dụng bếp lần đầu cũng có thể nấu ăn ngon, chiên xào mà không bị cháy.

2.1 Bếp từ Munchen GM-6839

Bếp từ Munchen GM 6839 là model được sản xuất tại Đức – quốc gia đứng đầu thế giới về sản xuất bếp từ nên từ kiểu dáng cho đến chất lượng của bếp được khẳng định số 1 trong các dòng bếp từ nhập khẩu tốt nhất hiện nay. Bếp được tích hợp các chức năng mặc định ” giã đông, ủ ấm, rán “, mặc định riêng cho các món mà bạn không phải chọn mức công suất, rất khó kiếm tìm được chức năng này ở các bếp nhập khẩu thông thường. Chức năng RÁN- F tương đương với mức nhiệt 170-190 độ C.

Bếp từ Munchen GM-6839 chiên rán ngon

Không chỉ vậy, bếp từ Munchen GM-6839 còn được ưa chuộng bởi chất lượng tốt, độ bền cao cùng các tính năng nấu nướng tiện ích.

Bếp từ Munchen GM-6839 sử dụng mặt kính Schott Ceran - thương hiệu mặt kính tốt nhất Thế giới thuộc tập đoàn SCHOTT của Đức. Mặt kính Schott Ceran được làm từ gốm sứ thủy tinh đặc biệt, với những tính năng tuyệt vời như cách điện, cách nhiệt, tối ưu hóa cho việc truyền bức xạ nhiệt, chịu được cú sốc nhiệt đột ngột lên đến 750°C mà không ảnh hưởng vật lý và trạng thái bên trong mặt kính, có độ bền cơ học cao, dễ dàng vệ sinh... Đây được đánh giá là dòng mặt kính tốt nhất Thế giới sử dụng trong ngành công nghiệp bếp hiện nay.

Khung bếp được làm bằng thép trắng chống oxi hóa, chống han gỉ và có độ bền cao. Phần khung thép này được thiết kế những khe tản nhiệt bên sườn, hoặc quạt tản nhiệt dưới đáy với mục đích giúp bếp tản nhiệt nhanh, các bo mạch, vi mạch bên trong bếp điện từ âm sẽ nhanh chóng được làm mát để nâng tuổi thọ cho bếp.

Bếp từ Munchen GM-6839 sử dụng bảng điều khiển cảm ứng riêng biệt cho từng vùng nấu. Đây là ưu điểm của mẫu bếp này bởi thực tế cho thấy bảng điều khiển riêng biệt cho từng vùng nấu dễ sử dụng hơn, và giảm thiểu rủi ro khi bảng điều khiển gặp lỗi hoặc xảy ra sự cố. Với bảng điều khiển chung, khi gặp vấn đề này bạn hoàn toàn không sử dụng được bất cứ vùng nấu nào của bếp trong khi sử dụng bảng điều khiển riêng biệt bạn có thể sử dụng được vùng nấu còn lại. Các chức năng điều chỉnh của bếp được thể hiện toàn bộ trên bảng điều khiển, giúp người dùng dễ dàng sử dụng như:
- Chức năng "Boost" 3000W nấu nhanh tiết kiệm thời gian
- Chức năng mặc định "giã đông, ủ ấm, rán"
- Chức năng tạm dừng
Ngoài ra, bếp còn có các chức năng bảo vệ an toàn như:
- Điều chỉnh nhiệt độ, dải công suất, chế độ định dạng (Tự động san nhiệt IC5)
- Hệ thống bảo vệ chống quá tải nhiệt 
- Hệ thống thiết bị ngắt điện tự động
- Cảnh báo nhiệt dư
- 12 bộ vi xử lý đảm bảo bếp tự bảo vệ một cách an toàn do những cú sốc điện
- Tự động tắt bếp khi không có vật dụng nấu

Sản phẩm được bảo hành 36b tháng chính hãng trên toàn quốc, bảo hành tại nhà đối với khách hàng tại khu vực Hà Nội, Tp.Hồ Chí Minh. Ngoài ra, hãng còn hỗ trợ 50% chi phí thay thế linh kiện sau khi hết thời gian bảo hành.

2.2 Bếp từ Munchen GM-3631

Bếp từ Munchen GM-3631 được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức – quốc gia số 1 về sản xuất thiết bị nhà bếp. Tất cả sản phẩm đều được kiểm nghiệm chất lượng tuyệt đối từ độ bền đến độ an toàn.

Bếp trang bị mặt kính Schootceran vát cạnh sang trọng và lịch thiệp có khả năng chịu nhiệt tốt lên đến 1000 độ C, chịu sốc nhiệt là 800 độc C, ngoài ra mặt kính còn chống chầy xước tốt, tản nhiệt nhanh, dễ lau chùi vệ sinh.

Không chỉ hoàn hảo về thiết kế bếp từ Munchen GM 3631 còn được đánh giá cao về các tính năng nấu ăn thông minh và tiện ích cho người sử dụng như: sử dụng bàn phím trượt Slide 9 mức độ tách riêng cho từng vùng nấu giúp người dùng dễ dàng thao tác. Với tổng công suất lên đến 7300W, trong đó công suất của bếp lớn bên phải đặt Max 2700W, khi nhấp Booster sẽ đẩy công suất lên 3500W, bếp nhỏ đạt công suất Max là 1200W, nhấp Booster sẽ tăng lên 1600W, bếp nhỏ dưới sẽ đạt Max 2200W, nhấp Booster sẽ tăng lên 3000W.

Bếp từ Munchen GM-3631 chiên rán ngon

Ngoài ra bếp còn có thêm các tính năng cơ bản như: cảnh báo nhiệt dư, tạm dừng khi đang nấu, tự động tắt bếp khi để quên, chức năng chống tràn thông minh, hệ thống bảo vệ an toàn quá nhiệt, quá tải cho dòng điện giúp bạn an tâm khi sử dụng bếp.

Bếp ứng dụng công nghệ Inverter giúp tiết kiệm hơn 40% điện năng, công nghệ IC5 Digi Turbo giúp tự động san công suất các vùng nấu cho nhau, đảm bảo cho bếp được hoàn động bền bỉ..

Không chỉ dừng lại ở đó, bếp từ Munchen GM 3631 còn có các chức năng hoàn toàn mới thu hút các bà nội trợ: chế độ giữ ấm, chế độ rán 3 cấp độ, chế độ rã đông giúp bạn xử lý thực phẩm nhanh hơn, hiệu quả hơn.

Cũng giống như bếp từ Munchen GM-6839, bếp từ Munchen GM-3631 được bảo hành 3 năm chính hãng trên toàn quốc, hỗ trợ 50% chi phí thay thế linh kiện sau thời gian bảo hành.

2.3 Bếp từ Bosch PID675DC1E

Bếp từ Bosch PID675DC1E là mẫu bếp từ vuông ba vùng nấu tuyệt vời, giải pháp hoàn hảo cho các món chiên xào. Bếp có một vùng nấu siêu lớn đường kính tối đa 32cm chia thành ba vòng từ kích cỡ 21 – 26 – 32 cm. Siêu vùng nấu này thích hợp với đa dạng kích cỡ nồi từ quánh nhỏ cho đến nồi luộc gà, đồ xôi cỡ lớn lên tới 30cm. Mâm từ lớn đồng nghĩa với việc từ trường lan tỏa khắp diện tích đáy nồi, làm nóng nhanh và đều.

Đi cùng với vòng từ lớn là công suất cao vượt lên tới 4600W/ 6800W công suất tổng, Công suất cao là một lợi thế lớn khi cần luộc, hay xào thực phẩm, vì nó rút ngắn thời gian nấu, giúp tiết kiệm thời gian, năng lượng và đặc biệt thức ăn nấu ngon hơn, lưu giữ được nhiều dinh dưỡng hơn.

Bếp từ Bosch PID675DC1E còn tích hợp phím cảm biến chiên với 4 mức cài đặt nhiệt độ, hoặc chọn một trong các chương trình chiên tự động. Bếp sẽ tự động gia nhiệt đến nhiệt độ cài đặt, và cảm biến chiên sẽ tự động kiểm soát nhiệt độ của chảo hoặc dụng cụ nấu được sử dụng. Với tính năng này, người nội trợ không những làm món chiên ngon hơn mà còn có thể hạn chế các trường hợp quá nhiệt làm cháy thực phẩm. Bếp có cảm biến thông minh nên tự điều chỉnh nhiệt độ thích hợp với các tình huống cụ thể. Bạn sẽ rất an tâm khi nấu ăn với bếp từ này.

Bếp từ Bosch PID675DC1E chiên rán ngon

Ngoài việc là một sản phẩm tiêu biểu của một thương hiệu toàn cầu như Bosch, PID675DC1E còn là một trong những sản phẩm bếp từ tốt nhất và được ưa chuộng nhất tại Việt Nam. Với mặt kính Schott Ceran của Đức được bo viền inox chống va đập, sứt mẻ, cùng nhiều tính năng như bảng điều khiển dạng trượt có booster, chức năng tạm dừng, cảnh báo nhiệt dư, cảm biến nấu, tự nhận diện nồi, tự tắt an toàn, khóa trẻ em, hẹn giờ đều đầy đủ và một chế độ bảo hành chu đáo 2 năm, bếp từ Bosch PID675DC1E chinh phục sát đất người nội trợ Việt, đem đến cho họ cảm giác thoải mái và tiện dụng khi vào bếp.

Như vậy, không chỉ đa năng, tiện dụng, thậm mỹ, là một sản phẩm có thương hiệu trên thị trường, bếp từ Bosch PID675DC1E còn là một sản phẩm đặc thù giúp khắc phục nhược điểm chiên xào kém ngon của bếp từ. Hoàn thiện mọi ưu điểm của bếp từ trong căn bếp gia đình.

3. Địa chỉ bán bếp từ chính hãng uy tín chất lượng tốt

Để lựa chọn được thương hiệu bếp từ phù hợp với nhu cầu của mỗi gia đình, quý khách hãy liên hệ qua Hotline của Nội Thất Phương Đông để được các chuyên gia tư vấn và giải đáp thắc mắc trong quá trình sử dụng hoặc đến tham khảo sản phảm trực tiếp tại showroom Nội Thất Phương Đông.

Bếp Phương Đông bán bếp từ chính hãng chất lượng tốt

- Ngoài ra để cho không gian nhà bạn thêm đầy đủ và tiện nghi hơn bạn có thể tham khảo thêm một số hạng mục khác như: Cách sử dụng bếp từ, Lắp đặt phòng xông hơi gia đình, máy hút mùi loại nào tốt,máy xông hơi gia đình, bồn tắm nhập khẩu, bếp từ Bosch, máy rửa bát bosch, máy rửa bát tốt nhất ... chất lượng tốt nhất hiện nay.

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590