Nên sử dụng bếp từ hay bếp ga là điều mà nhiều khách hàng đang phân vân, bởi xu hướng chuyển đổi từ bếp ga sang bếp từ đang dần trở nên phổ biến. Bếp từ không chỉ đem lại một vẻ đẹp sang trọng hiện đại mà còn an toàn, đun nấu nhanh, thân thiện với môi trường. Vậy bếp từ và bếp ga cái nào tiết kiệm hơn? Chúng ta cùng đi phân tích để lựa chọn được chiếc bếp tốt và tiết kiệm nhất nhé!

Bếp từ và bếp ga cái nào tiết kiệm hơn

Bài viết liên quan:

>>> Bếp từ khác bếp điện như thế nào
>>> Bếp từ loại nào tốt nhất

1. Bếp gas và nguyên lý hoạt động của bếp gas

1.1 Bếp gas

Bếp gas là thiết bị bếp dùng để nấu nướng. Bếp gas sử dụng khí đốt để đốt nóng dụng cụ nấu, làm chín thức ăn bên trong.

Hình ảnh minh họa bếp gas

1.2 Nguyên lý hoạt động của bếp gas

Bếp gas hoạt động phải đốt cháy nhiên liệu ( khí gas) để sinh ra ngọn lửa, chính vì vậy bếp cần được cung cấp khí oxi để tạo ra phản ứng cháy. Để bếp hoạt động được giữa đáy nồi và thân bếp cần có khoảng cách (kiềng bếp), không gian này sẽ giúp ngọn lửa sinh ra có thể làm nóng đáy nồi và chín thức ăn bên trong. Chính vì vậy mà hiệu suất sử dụng của bếp gas khá thấp ở mức 40-50%, đồng thời trong quá trình đun nấu bếp ga còn bị thất thoát 1 lượng nhiệt khá lớn ra bên ngoài nhất là khi bếp bị gió tạt. Khoảng 60% hiệu suất sử dụng của bếp gas bị thất thoát ra ngoài môi trường 1 cách lãng phí mà ta không hề hay biết. Cùng với đó nhiệt lượng thoát ra ngoài môi trường khiến người sử dụng cảm thấy ngột ngạt, nóng bức nhất là trong mùa hè.

2. Bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ

2.1 Bếp từ

Bếp từ là thiết bị bếp dùng để nấu nướng. Bếp từ hoạt động hoàn toàn dựa vào lượng điện năng tiêu thụ trên nguyên lý cảm ứng từ.

Hình ảnh minh họa

2.2 Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra dòng từ trường trong phạm vi vài milimet trên mặt bếp tác động vào đáy nồi sinh ra nhiệt nấu chín thức ăn trong nồi. Nhờ cơ chế nấu này, bếp từ làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, đồng thời thời gian nấu cũng rất nhanh.

3. So sánh sự tiết kiệm giữa bếp từ và bếp ga

Xét về cách đốt nóng và hiệu suất sử dụng:
- Bếp gas muốn làm chín thức ăn bên trong nồi thì cần phải làm nóng không khí, làm nóng kiềng, làm nóng đáy nồi rồi mới tới thức ăn. Chính vì vậy mà hiệu suất sử dụng của bếp gas khá thấp ở mức 40%, 60% còn lại bị thất thoát ra bên ngoài môi trường.
- Vượt trội hơn so với bếp gas đó chính là bếp từ. Nếu hiệu suất sử dụng của bếp gas là 40%, thì của bếp từ lại lên tới 90%. Gần như tất cả nhiệt lượng sinh ra của bếp đều được sử dụng vào việc làm nóng đáy nồi và làm chín thức ăn, chỉ có 10% thất thoát ra môi trường bên ngoài nên hiệu suất sử dụng của bếp từ mới đạt ở mức cao như vậy.
==> Như vậy: một chiếc bếp gas thông thường hiệu suất chỉ đạt 40 – 50% nhưng với bếp từ thì hiệu suất lên đến 90%

Thử nghiệm thực tế cho thấy: Tiến hành nấu 1 lít nước bằng bếp gas và bếp từ. Thời gian nấu sôi 1 lít nước của bếp gas là 4 phút 24 giây, bếp từ là 2 phút 58 giây. Bếp từ tiêu thụ 0,1 KW điện, bếp gas tiêu thụ 17 g gas. Tính ra, bếp từ chỉ tốn 130 đồng tiền điện, trong khi bếp gas tốn tới 600 đồng tiền gas. Như vậy, tính về mặt kinh tế thì dùng bếp từ hoàn toàn lợi hơn so với bếp gas.

4. Nên dùng bếp ga hay bếp từ

Từ những phân tích so sánh trên có thể thấy xu hướng sử dụng bếp từ thay thế bếp ga là hợp lý và theo xu hướng chung của toàn thế giới.

Quý khách có thể tham khảo một số hãng bếp từ như hãng bếp từ Bosch, Munchen, Lorca đều là những hãng bếp có thương hiệu lâu năm trên thị trường, có MADE IN GERMANY trên mặt bếp, có giấy tờ chứng nhận về nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm, CO, CQ của sản phẩm. Bếp từ Đức sử dụng linh kiện cao cấp như: kính Schott Ceran nhập khẩu Đức có khả năng chống trầy xước, chống xùi....vì vậy bạn có thể dùng dao cạo vệ sinh bếp. Kính có độ chịu nhiệt cao lên đến 1000oC, dẫn nhiệt lại thấp. Không những thế, khả năng kháng sốc nhiệt của kính đạt 800oC, khả năng chịu lực cao, tản nhiệt nhanh sau 2 giây, tính năng truyền nhiệt định hướng gần như bằng 0 bởi khi đun nấu chỉ nóng trong vùng nấu, ngoài vùng nấu bạn có thể chạm tay mà không lo bị nóng. Phần thân bếp được thiết kế bằng thép trắng không gỉ vì vậy không lo bị oxi hóa hay han gỉ, sản phẩm trước khi xuất ra thị trường đã được nghiên cứu khí hậu tại nước xuất khẩu, vì vậy chiếc bếp thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm. Độ bền của bếp từ là rất lâu, với mẫu bếp từ Munchen GM5656 nhập khẩu, bếp từ Lorca LCI 899 cao cấp, bếp từ Munchen Đức GM-6839

5. Địa chỉ phân phối thiết bị bếp uy tín, chính hãng

Nội Thất Phương Đông là một trong những đại lý chính hãng của trên 50 thương hiệu bếp gas, bếp từ từ tại thị trường Việt Nam. Khi mua sản phẩm tại đây quý khách sẽ được đảm bảo về chất lượng, giá cả, xuất xứ sản phẩm rõ ràng, chế độ chăm sóc khách hàng chu đáo và tận tình nhất. Nhanh tay gọi cho chúng tôi theo các số hotline nhé!