Tư vấn Nhà Bếp
Dùng bếp từ hay hồng ngoại
Hiểu được sự kém an toàn cho chính sức khỏe cũng như tài sản của gia đinh mình khi sử dụng các loại bình ga và bếp ga cũ, kém chất lượng, hiện nay nhiều gia đình đã chuyển dần sang sử dụng bếp từ và bếp hồng ngoại hay nhiều người quen gọi là bếp điện.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Bài viết liên quan:
>>> Dùng bếp từ có hại cho sức khỏe không
>>> Có nên mua bếp từ Đức hay không
Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là thành quả của phát triển của khoa học kỹ thuật hiện đại với thiết kế tinh tế, kết hợp cùng nhiều tính năng an toàn và hiện đại giúp cho công việc nội chợ của bạn trở nên nhanh chóng và an toàn hơn, đồng thời sự kết hợp giữa những chiếc bếp từ hiện đại này với không gian bếp sẽ đem lại một sự hài hòa hơn cho ngôi nhà của bạn. Bên cạnh đó cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều sử dụng nguồn nhiên liệu chính là điện năng.
Tuy nhiên, giữa bếp từ và bếp hồng ngoại lại tồn tại những điểm khách nhau căn bản, sự khác nhau giữa hai loại bếp đến từ chính cấu tạo và nguyên lý hoạt động của hai dòng bếp này.
Nếu như bếp từ ứng dụng nguyên lý từ trường đã được phát minh từ thế kỷ 19, nguyên lý này được ứng dụng nhiều trong các ngành công nghiệp nặng và ngày nay được ứng dụng cho bếp từ. Bếp từ sẽ có 1 cuộn dây để tạo ra từ trường biến thiên với tần số cao và khi dòng điện chạy qua cuộn dây sẽ tạo ra dòng điện Foucalt. Dòng điện này sinh ra dòng từ trường đi là là trên mặt bếp trong phạm vi vài milimet và tác dụng vào các vật dụng nấu nướng làm bằng kim loại nhiễm từ nằm trong phạm vi này và làm cho nó tự nóng lên và nấu chín thức ăn bên trong nó. Chính vì nguyên lý hoạt động này chúng ta sẽ thấy sử dụng bếp từ rất tiết kiệm điện năng đồng thời hiệu suất đun nấu mà bếp từ mang lại cũng rất cao 90 -95% trong khi đó bếp ga chỉ đạt 50% còn bếp hồng ngoại là 60 - 70%. Sự tiết kiệm điện năng của bếp từ thể hiện ở chỗ do trong quá trình hoạt động bếp từ sẽ chỉ sinh nhiệt trong phạm vi tiếp xúc giữa đáy dụng cụ nấu với mặt kính nên sẽ không có hiện tượng thất thoát nhiệt qua môi trường trung gian. Hơn nữa, với bếp từ nhiệt sẽ được sinh ra và tập trung trực tiếp ở đáy nồi nấu sau đó một phần nhiệt mới truyền xuống mặt kính vì vậy mà thức ăn của bạn sẽ được nấu chín nhanh hơn. Cũng chính từ nguyên lý hoạt động của bếp từ mà bạn sẽ thấy sử dụng bếp từ sẽ rất an toàn khi mà bếp không sinh ra ngọn lửa không có khí độc hại, mặt kính không nóng rực như bếp điện nên bạn sẽ không lo ngại sẽ bị bỏng nếu vô tình chạm vào mặt bếp, đồng thời việc vệ sinh bếp từ cũng đơn giản hơn bạn chỉ cần sử dụng khăn mềm ướt là loại sạch được lớp dầu mỡ trên bề mặt bếp.
.png)
Nhưng nói vậy không có nghĩa là bếp từ không có hạn chế gì, hạn chế của nó cũng do chính nguyên lý hoạt động của bếp mang lại, khi mà bếp từ sẽ sinh nhiệt trực tiếp từ đáy nồi sau đó mới truyền nhiệt xuống mặt kính thì bắt buộc bạn phải sử dụng nồi chuyên dụng cho bếp từ đó phải là nồi inox nhiễm từ có đáy bằng phẳng với cấu tạo từ 3 lớp đáy trở lên. Đây được coi là nhược điểm duy nhất và lớn nhất của bếp từ, tuy nhiên bạn cũng có thể khắc phục nhược điểm kén nồi nấu của bếp từ bằng cách sử dụng một tấm đĩa gia nhiệt cho bếp thì khi đó bếp từ sẽ sử dụng được nhiều loại xoong nồi khác nhau.
Hiên nay những hãng bếp từ nhập khẩu đang được người tiêu dùng lựa chọn nhiều phải kể đến là dòng bếp từ Lorca với model tiêu biểu là bếp từ Lorca LCI899 cao cấp, bếp từ Giovani với model G-270SD nhập khẩu nguyên chiếc từ Ý , bếp từ Munchen M216max chính hãng, bếp từ Nodor...tất cả các model bếp từ cao cấp nhập khẩu này đều được thiết kế với vẻ ngoài tinh tế với những linh kiện điện tử chính hãng chất lượng tốt nhất, kết hợp cùng nhiều tính năng hiện đại như chức năng booster, chức năng ủ ấm, chức năng tự động san sẻ công suất, chức năng khóa an toàn...
Khác với bếp từ , bếp hồng ngoại (bếp điện) cao cấp sử dụng dòng mâm nhiệt cao cấp nhập khẩu từ Đức. Dòng mâm nhiệt này sử dụng toàn bộ hệ thống dây cacbon siêu bền. Các nhà khoa học đã chứng minh các sợi cacbon này có tuổi thọ lên tới 8000h, tương đương với thời gian sử dụng của các gia đình Việt Nam tới trên 21 năm. Nhiệt lượng được sinh ra từ mâm nhiệt này được truyền đến kính và từ kính sẽ truyền tới nồi nấu, nấu chín thức ăn. Thực phẩm được nấu chín là do cả dẫn nhiệt giữa mặt bếp ( mặt kính ) và dụng cụ nấu ( xoong nồi ) cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính mâm nhiệt của bếp.
Ưu điểm lớn nhất của dòng bếp hồng ngoại là có thể đun nấu với tất cả các loại xoong nồi bằng thủy tinh,inox, sành, sứ ,.... Bên cạnh đó, bếp truyền nhiệt trực tiếp vào mặt kính rồi mới đến nồi nên mặt kính sau khi đun nấu sẽ rất nóng, bạn có thể tận dụng nhiệt lượng này để tiếp tục ủ ấm hoặc dã đông thức ăn mà không lo tốn điện. Một ưu điểm nữa không thể bỏ qua đó là bếp hồng ngoại rất thích hợp với các món xào, rán,.. Phù hợp với sở thích ăn uống của người châu Á. Bà nội trợ còn có thể nướng thịt cá trực tiếp trên mặt kính, sau đó chỉ cần đợi mặt kính nguội có thể vệ sinh dễ dàng. Song song với những ưu điểm trên thì bếp hồng ngoại cũng có một số nhược điểm của riêng mình, do trong quá trình hoạt động bếp tỏa nhiệt vuông góc theo diện tích phát sáng của cuộn dây (mâm nhiệt của bếp hồng ngoại được tạo nên bởi những cuộn dây mayso siêu bền) nên cho dù diện tích nồi của bạn là bao nhiêu bếp vẫn tỏa nhiệt với một diện tích nhất định, những phần nhiệt ngoài vùng tiếp xúc sẽ bị lãng phí và tốn điện, phần nhiệt thoát ra môi trường ngoài cao, có thể làm nóng bếp và thành nồi, dễ gây bỏng nếu bạn có vô tình chạm vào mặt bếp khi đang nấu hoặc khi vừa tắt bếp. Để khắc phục hạn chế này bạn nên dùng nồi đáy lớn hơn để che kín vùng sáng của bếp, hoặc tìm mua các sản phẩm bếp hồng ngoại có 2 - 3 vòng nhiệt để sử dụng linh hoạt với các loại nồi có kích thước khác nhau. Một số dòng bếp hồng ngoại cao cấp có thiết kế 2 -3 vòng nhiệt như: bếp hồng ngoại Chefs, bếp hồng ngoại Fagor,..
Từ những ưu và nhược điểm của cả hai dòng bếp như Bếp Phương Đông đã phân tích phía trên, chúng ta có thể xác định rằng sử dụng bếp từ nhập khẩu sẽ tốt hơn so với sử dụng bếp hồng ngoại, hiện nay trên thị trường còn có dòng bếp khắc phục được nhược điểm của cả bếp từ và bếp hồng ngoại đó chính là bếp kết hợp điện và từ như bếp điện từ Munchen Q2flymax, bếp điện từ Lorca LCE826...Sẽ tùy vào nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình để lựa chọn dòng bếp phù hợp nhất với gia đình mình.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
-
Sử dụng nồi chiên không dầu vừa hạn chế dầu mỡ giúp an toàn cho sức khỏe, vừa tiết kiệm thời gian đứng bếp nhưng vẫn đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
-
Việc lắp đặt máy hút mùi chữ T với kích thước phù hợp giúp cho căn bếp trở nên cân đối, tinh tế và nâng cao giá trị thẩm mỹ.
-
Máy hút mùi kính vát là kiểu dáng được lựa chọn nhiều cho căn bếp có thiết kế sang trọng.
-
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu bếp từ với xuất xứ, tính năng, phân khúc giá khác nhau khiến khách hàng hoang mang không biết lựa chọn sản phẩm nào phù hợp.
-
Bếp từ đơn là thiết bị nhà bếp thông dụng, phù hợp với những gia đình ít thành viên, sinh viên, người đi thuê trọ, cửa hàng bán đồ ăn,...
-
.jpg "Top mẫu thiết kế nhà bếp nhỏ đẹp đơn giản, tối ưu nhất hiện nay")
Mẫu thiết kế nhà bếp nhỏ đẹp đơn giản, tối ưu không gian giúp căn bếp của bạn trở nên thoáng hơn
-
Mẫu thiết kế tủ bếp chữ L hợp với mọi không gian phòng bếp, đặc biệt là phòng bếp nhỏ. Tham khảo ngay các mẫu tủ bếp siêu bền đẹp và cực thịnh hành dưới đây.
-
Thương hiệu Spelier nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp đến từ Đức, thiết kế đa dạng mẫu mã, những tính năng nổi trội tạo thiện cảm tốt với khách hàng.
-
Lỗi E8 trên bếp từ là lỗi thuộc về bếp đang vận hành quá nhiệt độ cố định nên bếp sẽ ngắt. Nội thất Phương Đông sẽ chỉ bạn cách khắc phục lỗi này đơn giản theo các bước dưới đây.
-
.jpg "Top 5 model Máy Hút Mùi Bếp cao cấp giá rẻ bạn không thể bỏ qua")
Hiện nay trên thị trường máy hút mùi có rất nhiều hãng nhiều model khác nhau, sau đây Nội Thất Phương Đông xin giới thiệu tới khách hàng “ Top 5 model Máy Hút Mùi Bếp cao cấp giá rẻ bạn không thể bỏ qua “ để quý khách cùng tham khảo và lựa chọn cho gia đình mình nhé.
