Tin tức
Bật mí công thức muối DƯA CẢI CỦ đơn giản tại nhà, cải vàng không bị thâm
Dưa cải củ làm tại nhà sẽ cực kỳ ngon, không bị vàng, thâm, không bị váng khi bạn áp dụng công thức muối của Nội thất Phương Đông dưới đây.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Nội dung tóm tắt
Dưa cải củ là món ăn bất cứ ai cũng thích và hợp ăn kèm với thịt luộc, thịt quay,...để giải ngấy hiệu quả. Nhưng mua dưa muối ở ngoài chợ thì lại kém đi phần an toàn vệ sinh thực phẩm. Nên hôm nay Nội thất Phương Đông xin gửi tặng bạn công thức muối dưa cải củ đơn giản tại nhà cho cải vàng tươi, không bị thâm và nước muối vàng trong. Bắt tay vào bếp làm hũ dưa muối cùng chúng tôi nhé.
.jpg)
Cách làm dưa cải củ cực kỳ ngon và không bị thâm
-
I. Nguyên liệu
Dưa cải củ có phần nguyên liệu cực kỳ đơn giản và rẻ với số lượng như sau:
-
Rau cải củ: 1kg
-
Hành hoa: 50gr
-
Rễ hành hoa
-
Ớt sừng: 3 quả
-
Muối hạt: 80gr
-
Đường: 10gr
-
Nước sôi để nguội: 1 lít
-
Nước sôi còn ấm: 1 lít
-
II. Sơ chế nguyên liệu
-
• Hành hoa mua về rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3 - 4cm
-
• Rễ hành ngâm với nước trong khoảng 1 tiếng sau đó rũ sạch dưới vòi nước chảy để rễ hành sạch hẳn
-
• Ớt sừng thái nhỏ, cắt khúc khoảng 1cm
-
• Cải củ mua về rửa sạch đất, cắt củ riêng, lá riêng. Phần lá cải nào to nên chẻ nhỏ ra làm 2 - 3 phần để muối sẽ nhanh chính vàng hơn.
-
• Phần củ nạo sạch vỏ
-
• Rửa kỹ phần cuống khoảng 2 lần dưới vòi nước sạch để phần dưa muối ngon, cho nước vàng trong và không bị khú hỏng.
-
-
Dưa cải củ cần rửa sạch nhiều nước sẽ không bị khú
-
III. Cách thực hiện
-
• Rau khi rửa sạch dưa cắt khúc phần lá dưa thành từng đoạn khoảng 6cm
-
• Phần củ thái chân hương, loại bỏ phần củ bị xốp
-
• Trộn đều phần lá, cuống và củ đều tay để tất cả dưa khi muối chín đều, đẹp mắt.
-
• Sử dụng 1 lít nước lọc pha với 40gr muối hạt. Sau khi quấy đều thì nhúng toàn bộ dưa vào nước muối đã pha. Sau đó vớt ra rổ.
-
• Trộn ớt, hành hoa, rễ hành với phần dưa đã rửa qua nước muối. Lần lượt rửa từng lớp, trộn đều từng lớp.
-
• Pha nước muối dưa theo công thức 500gr nước ấm 45 độ với 500gr nước đun sôi để nguội. Thêm vào đó 40gr muối hạt, 10gr đường. Sau đó hòa đều hỗn hợp.
-
• Xếp dưa lần lượt vào vại/hũ, ấn chặt để nén dưa xuống, sau đó dùng 1 vỉ tre nén trên bề mặt vại/hũ rồi cho nước muối dưa vào hũ. Lưu ý đổ nước muối dưa ngập bề mặt dưa.
-
-
Đổ ngập nước và nén chặt tay để dưa chín vàng đều
Chỉ với một vài thao tác đơn giản là bạn đã có được một vại dưa cải củ muối cực kỳ ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn sẽ để vại dưa sau khoảng 3 ngày là ăn cực kỳ ngon, giòn. Chúc các bà nội chợ thành công với công thức muối dưa được Nội thất Phương Đông chia sẻ ở trên nhé.
Ngoài cung cấp các công thức nấu ăn tuyệt đỉnh từ đầu bếp, Nội thất Phương Đông còn chuyên bán các thiết bị nhà bếp chất lượng. Các bạn có thể chọn mua các thiết bị bếp từ, chậu rửa bát, máy sấy bát các thương hiệu nổi tiếng như Giovani, Napoliz,...với mức giá thành siêu ưu đãi. Bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để nắm bắt các chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhất nhé.
Xem thêm các công thức nấu ăn tuyệt đỉnh từ bếp trưởng
► Bí kíp làm NEM RÁN CHAY ngon giòn, ai cũng làm được
► Cách làm TÔM RANG TÓP MỠ đậm vị thơm ngon, dễ làm
► Bí kíp LUỘC THỊT LỢN thơm ngon, mềm, đưa cơm dễ làm
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
-
(1).jpg "Đỉa chỉ bán máy rửa bát giá rẻ nhất tại Bắc Ninh")
Máy rửa bát hiện là sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng Bắc Ninh tìm kiếm và lựa chọn cho gian bếp. Thế nhưng không phải ai cũng có thể chọn được mẫu sản phẩm chính hãng phù hợp với chất lượng vượt trội. Đến với Nội Thất Phương Đông - Đỉa chỉ bán máy rửa bát giá rẻ nhất tại Bắc Ninh, để đội ngũ tư vấn viên, kỹ thuật viên giúp bạn lựa chọn mẫu sản phẩm phù hợp một cách nhanh chóng nhất.
-
.jpg "Cửa hàng đại lý bán phòng xông hơi tại Sơn La")
Phòng xông hơi chính là một lựa chọn TỐI ƯU và PHÙ HỢP dành cho bạn cùng Nội Thất Phương Đông tìm hiểu thêm về địa chỉ bán hàng tại Sơn La.
-
Ngày càng có nhiều khách hàng có nhu cầu sử dụng máy xông hơi tại nhà bởi những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe mà nó mang lại.
-
Bếp từ đôi nhập khẩu Đức có tốt không? Tại sao được nhiều gia đình săn đón đến vậy? Để giải đáp thì cùng Nội thất Phương Đông xem 5 lý do nên chọn bếp từ đôi nhập khẩu Đức và những dòng bếp từ đôi tốt nhất hiện nay nhé!
-
.jpg "Địa chỉ cửa hàng đại lý bán bồn tắm tại Hà Giang")
Bồn tắm tại Hà Giang đã và đang được đông đảo người tiêu dùng yêu thích lựa chọn. Nhưng có quá nhiều địa chỉ bày bán bồn tắm khiến người dùng khó lòng lựa chọn được địa chỉ và mẫu sản phẩm ưng ý. Hãy đến với Nội Thất Phương Đông - Địa chỉ cửa hàng đại lý bán bồn tắm tại Hà Giang, để chúng tôi có thể giúp bạn lựa chọn các mẫu sản phẩm phù hợp, hoàn thiện không gian tắm cũng như nâng cao đời sống, sức khỏe của gia đình bạn.
-
.jpg "Địa chỉ bán phòng xông hơi chính hãng tại Quảng Ninh")
Bạn cảm thấy khó khăn khi kiếm tìm một phòng xông hơi uy tín tại Quảng Ninh để chăm sóc sức khỏe cho chính bạn và những người thân yêu?
-
Ở các vùng miền núi nói chung và cụ thể là Yên Bái, việc sử dụng phòng xông hơi được xem là liệu pháp thư giãn rất tốt cho sức khỏe.
-
.png "Đại lý bán ghế massage chính hãng tại Long Biên - Hà Nội")
Nhu cầu chăm sóc sức khoẻ của mọi người ngày càng được quan tâm nên các sản phẩm phục vụ cho nhu cầu chăm sóc sức khoẻ ngày càng đa dạng và hiện đại. Trong đó ghế massage đang là xu hướng thịnh hành, những chiếc ghế massage hiện nay không chỉ được cải tiến nhiều tính năng hơn mà thiết kế rất sang trọng.
-
Bếp từ đôi Munchen có tốt không? Bếp từ đôi Munchen tại Việt Nam có phải là hàng chính hãng không? Đây có lẽ là những câu hỏi mà người tiêu dùng đặc biệt quan tâm, muốn tìm hiểu kĩ hơn về dòng sản phẩm bếp từ đôi Munchen mà gia đình chuẩn bị sắm.
-
Thương hiệu bếp từ Dmestik hiện là những thương hiệu bếp từ nhập khẩu bán chạy tại Việt Nam, nó biết cách “chiều lòng” khách hàng, luôn đảm bảo về chất lượng sản phẩm và giá cả cũng cạnh tranh, phù hợp với nhiều gia đình có nhu cầu từ thấp đến cao.
