Tư vấn thiết bị nhà bếp

Bếp hồng ngoại khác bếp từ thế nào

Trong bài chia sẻ về các dòng bếp kỳ này, Nội thất Phương Đông sẽ chia sẻ với bạn vấn đề “Bếp hồng ngoại khác bếp từ thế nào” thời gian qua chúng tôi nhận thấy rằng có rất nhiều khách hàng băn khoăn về vấn đề này do đó chúng tôi hy vọng rằng qua bài chia sẻ này bạn sẽ hiểu hơn về hai dòng bếp này và có sự lựa chọn tốt nhất cho gia đình mình.

Bài viết liên quan:
>>> Bếp hồng ngoại hay bếp từ loại nào dùng tốt
>>> Mua bếp từ hay bếp hồng ngoại




bep-hong-ngoai-khac-bep-tu-the-nao



Bếp từ và bếp hồng ngoại là 2 dòng bếp đang được sử dụng rất phổ biến hiện nay, nếu tìm hiểu kỹ bạn sẽ thấy bếp từ đang chiếm ưu thế hơn so với bếp hồng ngoại vì bếp từ được đánh giá là tiết kiệm điện năng, an toàn hơn rất nhiều so với bếp hồng ngoại.


Bếp hồng ngoại và bếp từ đều hoạt động dựa vào sử dụng điện năng để nấu chín thức ăn chứ không đốt cháy nhiên liệu như bếp ga hay bếp củi. Bếp từ và bếp hồng ngoại đều được thiết kế đơn giản và được trang bị nhiều tính năng hiện đại như: cảnh báo nhiệt dư, khóa trẻ em.… Tuy nhiên, câu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của hai dòng bếp này khác nhau nên sẽ dẫn đến những điểm khác nhau cơ bản giữa hai dòng bếp này, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu cụ thể ngay sau đây.

1. Bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại hay còn có tên gọi khác là bếp halogen, bếp điện, trong mỗi bếp hồng ngoại sẽ sử dụng hệ thống mâm nhiệt được làm từ các sợi cacbon siêu bền với thời gian hoạt động lên tới 8000h nó tương đương với khoảng 21 năm sử dụng, mâm nhiệt này sẽ được đặt bên dưới tấm vật liệu các điện, cách nhiệt thường là kính cường lực vì dòng kính này không chỉ có độ bền cao mà còn có tính thẩm mỹ và an toàn cho người dùng. Và khi có dòng điện chạy qua hệ thống mâm nhiệt của bếp sẽ nóng lên để sinh ra nhiệt để làm nóng mặt kính sau đó nhiệt từ mặt kính sẽ được truyền lên nồi nấu. Thực phẩm được nấu chín là do sự dẫn nhiệt giữa mặt bếp ( mặt kính ) và dụng cụ nấu ( xoong nồi ) cùng với bức xạ nhiệt trực tiếp từ chính hệ thống mâm nhiệt của bếp.


nguyen-ly-hoat-dong-cua-bep-hong-ngoai


Từ nguyên lý hoạt động này chúng ta sẽ rút ra được những ưu và nhược điểm riêng có của bếp hồng ngoại

- Ưu điểm :

+ Nếu so với bếp ga thì bếp hồng ngoại đun nấu nhanh chóng hơn bởi vì bếp hồng ngoại sẽ không bị mất quá nhiều nhiệt năng cho môi trường bên ngoài như với bếp ga. Hơn nữa bếp hồng ngoại khi hoạt động sẽ không có quá trình đốt cháy nhiên liệu, không sinh ra ngọn lử do đó sẽ không có các khí độc hại như C02, N2 gây nguy hiểm cho người dùng. Đồng thời với bếp hồng ngoại để tiết kiệm điện năng hơn thì bạn có thể tắt bếp trước tầm 5-10 phút để tận dụng lượng nhiệt trên mặt bếp ủ ấm hay dã đông thức ăn. Với bếp hồng ngoại bạn còn có thể nướng trực tiếp thực phẩm trên mặt bếp
+ Bếp hồng ngoại với cơ chế hoạt động của mình sẽ giúp người dùng thoải mái sử dụng với các loại xoong nồi thủy tinh, sành sứ, ....đồng thời xoong nồi đun trên bếp hồng ngoại sẽ không bị bám bụi khói làm cho xoong nồi biến màu mất thẩm mỹ.

- Nhược điểm:

+ Bếp hồng ngoại đun nấu khá nóng lực và dễ bị bỏng nếu chạm tay vào vùng của bếp khi bếp đang hoạt động hay vừa tắt bởi vì phần lớn nhiệt của bếp hồng ngoại là tập trung ở mặt kính trong phạm vi vùng nấu của bếp.
+ Vì bếp hồng ngoại sẽ phát nhiệt theo diện tích của cuộn dây dẫn cho nên bạn cần chọn bếp hồng ngoại có cấu tạo vùng nấu từ 2-3 vòng nhiệt như: bếp hồng ngoại Chefs, bếp hồng ngoại Giovani, bếp hồng ngoại Fagor...để vòng nhiệt lớn dùng cho xoong nồi lớn , vòng nhiệt nhỏ dùng cho xoong nồi bé.
+ Việc vệ sinh mặt bếp từ tại vùng nấu của bếp sẽ có chút khó khăn vì theo thời gian mặt bếp sẽ bị dầu mỡ bám vào nếu để lâu bạn cần phải dùng dụng cụ vệ sinh chuyên dụng cho bếp từ rao cạo, nước vệ sinh mặt bếp...


bep-hong-ngoai


2. Bếp từ

Bếp từ sẽ sử dụng hệ thống mâm từ được làm từ các sợi dây đồng siêu bền, mâm từ này sẽ được đặt dưới tấm vật liệu cách điện cách nhiệt thườn là tấm kính chuyên dụng có độ bền, tính an toàn và vẻ thẩm mỹ như kính Schott ceran, kính K+, kính Ceramics. Khi dòng điện chạy qua thì cuộn dây (mâm từ) sẽ tạo ra dòng điện Foucalt, dòng điện này sinh ra dòng từ trường đi là là trên mặt bếp trong phạm vi vài milimet và chỉ tác dụng vào các vật dụng nấu nướng làm bằng kim loại nhiễm từ nằm trong phạm vi này và làm cho nó tự nóng lên để nấu chín thức ăn.



nguyen-ly-hoat-dong-cua-bep-tu


Với cơ chế hoạt động của mình, bếp từ sẽ có những ưu và nhược điểm sau đây:

- Ưu điểm :

+ Ưu điểm lớn nhất của bếp từ là đun nấu nhanh và rất tiết kiệm điện năng, với hiệu suất đun nấu của dòng bếp này lên tới 90%. Bởi với bếp từ sẻ chỉ sinh nhiệt trực tiếp trong phạm vi tiếp xúc giữa xoong nồi nấu với vùng nấu của bếp còn mọi phạm vi khác mặt kính vẫn sẽ mát lạnh. Hơn nữa khi dùng bếp từ xoong nồi sẽ được làm nóng trước tiên nhờ vậy mà quá trình đun nấu diễn ra cũng nhanh chóng hơn.
+ Xét về độ an toàn thì bếp từ còn an toàn hơn bếp hồng ngoại, vì mặt bếp không tỏa ra nhiệt nóng rực như bếp hồng ngoại nên bạn có chạm tay vào mặt bếp cũng sẽ không bị bỏng. Bếp từ cũng sẽ không có phản ứng đốt cháy nhiên liệu nên sẽ không có các chất độc hại tới sức khỏe của người dùng.
+ Việc vệ sinh mặt kính của bếp từ cũng trở lên đơn giản hơn so với bếp hồng ngoại, với bếp từ bạn chỉ cần khăn mềm ướt là đã loại bỏ được lớp dầu mỡ bám trên mặt bếp.
Bạn hãy trải nghiệm thực tế những ưu điểm trên của bếp từ thông qua một số dòng bếp đang được ưa chuộng trên thị trường như: bếp từ Lorca LCI899 cao cấp của Đức, bếp từ Giovani G-270SD nhập khẩu Ý, bếp từ Munchen M216max...

- Nhược điểm :

Hạn chế duy nhất của bếp từ chính là kén nồi nấu, bởi với cơ chế truyền nhiệt của mình, bếp từ chỉ sử dụng được các loại xoong nồi được làm bằng những chất liệu nhiễm từ với phần đáy bằng phẳng không lồi lõm (để chắc chắn bạn hãy thử xem đáy nồi có hút nam châm hay không, nếu có thì bạn yên tâm sử dụng cho bếp). Tuy nhiên, đây cũng không phải là vấn đề lớn bởi vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều hãng nồi dùng cho bếp từ với giá thành từ rẻ tới đắt để bạn lựa chọn.



bep-tu-munchen-m216-max



Như vậy là bạn đã biết được bếp hồng ngoại và bếp từ khác nhau như thế nào và chắc chắn bạn đã có câu trả lời cho mình là dùng bếp từ ưu việt hơn so với bếp hồng ngoại, bếp từ sẽ đun nấu nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm điện năng hơn so với bếp hồng ngoại.

Là một đại lý cung cấp bếp từ uy tín trên thị trường, Nội thất Phương Đông - đại lý chính hãng của nhiều thương hiệu bếp từ như: bếp từ Munchen nhập khẩu, bếp từ Fagor, bếp từ Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Teka...do đó bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá thành của sản phẩm. Mọi thông tin chi tiết hãy liên hệ với chúng tôi để được giải đáp tốt nhất.




Bài viết liên quan

Bếp từ loại nhỏ dùng tốt

Bếp từ kích thước nhỏ bạn hãy tham khảo một số thương hiệu như: Batani, Arber, Chefs, Giovani,v.v...

Bếp hồng ngoại Đức loại tốt nhất hiện nay trên thị trường?

Bếp hồng ngoại Đức loại tốt nhất hiện nay trên thị trường?

Mua sản phẩm bếp từ hiệu nào tốt

Bếp từ Munchen, Pramie, Giovani, Chefs, Arber,v.v...được đánh giá là những hãng bếp từ tốt nhất hiện nay mà bạn nên tham khảo và chọn lựa chọn gia đình mình

Phòng xông hơi nhập khẩu nguyên chiếc nên mua là loại nào?

Phòng xông hơi là dòng sản phẩm tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe cho người sử dụng. Do vậy rất nhiều khách hàng hiện nay đã lựa chọn phòng xông hơi cho không gian phòng tắm gia đình. Tuy nhiên khách hàng còn thắc mắc “ Phòng xông hơi nhập khẩu nguyến chiếc nên mua loại nào.

Bếp từ khác bếp hồng ngoại như nào

Bếp từ sử dụng mâm từ với khả năng tự nhận diện nồi nấu để sinh nhiệt do đó sẽ giúp bạn đun nấu nhanh chóng, an toàn và tiết kiệm điện năng hơn so với bếp hồng ngoại

Bếp điện từ giá rẻ loại nào tốt nhất hiện nay?

Bếp điện từ giá rẻ loại nào tốt nhất hiện nay?

Bếp điện từ đôi nhập khẩu có những loại nào?

Bếp điện từ đôi nhập khẩu có những loại nào?

Bếp điện từ nhập khẩu có những hãng nào?

Bếp điện từ nhập khẩu có những hãng nào?

Nên dùng bếp hồng ngoại hay bếp từ

Nên dùng bếp từ thay cho bếp hồng ngoại sẽ là lời khuyên chân thành từ các chuyên gia ngành bếp cũng như từ những ai đã sử dụng bếp từ dành cho bạn, vì bếp từ đun nấu nhanh, an toàn và rất tiết kiệm điện năng

Báo giá bếp từ tốt quý 3,4 năm 2017

Giá bếp từ tốt quý 3,4 năm 2017 giữa các hãng có sự chênh lệch và ngay cả trong cùng một hãng thì giá thành cũng sẽ khác nhau

Hãng sản xuất