Tin tức
Làm MIẾN NƯỚC LÒNG MỀ GÀ chuẩn công thức bếp trưởng
Cùng vào bếp với Nội thất Phương Đông làm món miến nước lòng mề gà chuẩn công thức bếp trưởng, đảm bảo cả nhà ai cũng tấm tắc khen ngon
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Nội dung tóm tắt
Đổi khẩu vị cho cả gia đình, thì miến nước lòng mề gà sẽ là lựa chọn phù hợp cho tiết trời se lạnh của ngoài bắc. Đặc biệt miến nước lòng mề gà có thể linh hoạt là bữa ăn của cả buổi sáng cho con đi học. Cùng Nội thất Phương Đông vào bếp và làm MIẾN NƯỚC LÒNG MỀ GÀ chuẩn công thức bếp trưởng nhé.
MIẾN NƯỚC LÒNG MỀ GÀ chuẩn công thức bếp trưởng
-
I. Nguyên liệu
Lòng mề gà: 2 bộ
Miến dong: 150gr
Nấm hương: 8 - 10 nấm
Mộc nhĩ: 2 tai vừa - nhỏ
Nước dùng: 1.5 lít (Nên tận dụng luôn nước luộc gà để hương vị trọn vẹn)
Hành hoa : 7 - 10 cọng
Rau mùi: 1 mớ nhỏ
Hành khô: 2 củ
Gia vị trong bếp: muối, mì chính, nước mắm, hạt tiêu
Dầu ăn hoặc mỡ gà (nếu có)
.jpg)
Nguyên liệu nấu miến nước lòng mề gà
-
II. Cách làm miến nước lòng mề gà
-
1. Sơ chế
• Đối với lòng mề gà thì bạn sơ chế sạch sẽ phần ruột và mề gà. Sau khi sơ chế sạch lòng và mề gà thì lấy muối hạt bóp sạch khoảng 2 - 3 phút, sau khi đó rửa sạch và bóp thêm 1 lần nữa. Phần tim, gan, tràng rửa sạch để vào bát nhỏ. Tiết và trứng non thì luộc chín sơ qua.
Đối với lòng mề gà mua ngoài chợ, bạn lưu ý lựa chọn bộ lòng màu sắc tươi, không lựa những bộ có màu thâm xỉn. Sau khi mua về bạn cũng sơ chế sạch và bóp qua với muối trắng để lòng mề gà sạch hẳn.
• Miến dong là một trong những nguyên liệu chính quyết định độ ngon của bát miến. Chính vì vậy, lựa chọn miến dong chất lượng có màu xám nhạt, hơi đục có màu nguyên thủy của củ dong. Lấy miến ngâm nước lạnh khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra, cắt đoạn vừa ăn.
• Nấm hương khô ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch, cắt bỏ chân và thái nhỏ (nếu cần). Nếu dùng nấm tươi, bạn đem đi làm rửa sạch bụi bẩn, tạp chất và để ráo.
-
2. Cách nấu miến nước lòng mề gà
• Bắc nồi lên bếp, đổ nước vừa đủ (khoảng 2 lít), cho cả con gà vào cùng một chút muối. Thêm vào nồi một củ gừng đập dập và 2 củ hành tím nướng thơm để nước dùng dậy mùi. Đun sôi ở lửa lớn, sau đó hạ lửa nhỏ để ninh gà. Trong quá trình ninh gà, bạn nên hớt bọt nổi lên để nước dùng trong hơn. Khi gà chín (khoảng 20-30 phút), vớt gà ra, ngâm ngay vào nước lạnh để da gà giòn. Sau đó chặt gà thành miếng nhỏ, để riêng. Nước dùng sau khi vớt gà ra đun với lửa nhỏ thêm nấm hương vào nồi nước dùng gà, nêm nếm lại gia vị với nước mắm, hạt nêm, và đường sao cho vừa miệng.
• Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, phi thơm hành tím băm nhỏ. Nếu bạn đang muốn mua 1 số sản phẩm bếp để phục vụ cho tết như Bếp từ, nồi ủ, chảo chống dính, bếp ga, nồi chiên không dầu…tham khảo sản phẩm tại nội thất phương đông ngay.
• Cho lòng gà vào xào săn, nêm chút nước mắm, hạt nêm, và tiêu để lòng gà đậm đà. Không xào quá lâu để lòng giữ được độ giòn dai.
• Đun một nồi nước sôi, cho miến vào trụng nhanh tay trong khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó vớt ra, xả với nước lạnh để miến không bị dính.
.jpg)
Thành phẩm tô miến lòng gà thơm nức hấp dẫn
• Sau khi đã chuẩn bị xong nước dùng, miến và lòng mề gà. Bạn lấy miến vào bát, thêm lòng gà, thịt gà chặt, hành lá, rau răm, ngò gai thái nhỏ lên trên. Chan nước dùng nóng hổi vào, rắc thêm chút tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng. Nếu thích, bạn có thể ăn kèm với chanh, ớt tươi và quẩy giòn.
III. Mẹo nhỏ để món miến nước lòng mề gà thêm ngon
-
• Chọn gà ta: Gà ta thịt sẽ chắc, ngọt và thơm hơn gà công nghiệp.
-
• Nước dùng trong: Hớt bọt thường xuyên và sử dụng hành, gừng nướng giúp nước dùng dậy mùi và đẹp mắt.
-
• Không ngâm miến quá lâu: Điều này giúp miến giữ được độ dai, không bị nát khi chan nước.
Miến nước lòng gà là một món ăn truyền thống quen thuộc của người Việt, với hương vị thanh nhẹ, ngọt ngào từ nước dùng, kết hợp với lòng mề gà giòn dai và miến mềm mượt. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Cùng xắn tay vào bếp, nấu bữa cơm ngon cho người thân yêu ngay thôi.
Xem thêm:
► CÁNH GÀ CHIÊN MẮM - Bí kíp làm đơn giản thơm ngon chuẩn công thức bếp trưởng
► Công thức làm Gà cuốn lá nếp kiểu Thái, thơm ngon nhức nách
► Bí kíp làm CHÂN GÀ XỐT THÁI Cóc Non ngon nhức nách
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
-
Nội thất Phương Đông chia sẻ cách thức thực hiện món Cá hồi ngâm tương một món ngon khó cưỡng chuẩn theo hương vị Hàn Quốc. Nếu bạn muốn biết cách thực hiện với hương vị đúng như món ngon hàn Quốc thì hãy theo dõi ngay nội dung trong bài viết này.
-
Mùi thức ăn trong bếp dễ mang lại cảm giác khó chịu cho mọi người? Hãy xua tan nỗi lo này với chiếc máy hút mùi đa năng, tiện lợi. Cũng bởi những công dụng tuyệt vời mà máy hút mùi mang lại nên nhu cầu sử dụng dòng sản phẩm này tại Vĩnh Phúc ngày càng cao. Và nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ bán máy hút mùi chính hãng tại Vĩnh Phúc thì chắc chắn showroom Nội Thất Phương Đông là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn.
-
(6).jpg "Đại lý bếp từ Trà Vinh nhập khẩu chính hãng")
Được biết đến là một tỉnh một tỉnh ven biển thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, Trà Vinh hiện nay cũng ngày một phát triển không ngừng với những tiềm năng, tiềm lực ở nơi đây nhất là các thiết bị điện thông minh xuất hiện nhiều hơn, trong đó có bếp từ được khá nhiều người dân ưa chuộng. Hãy cùng Nội Thất Phương Đông tìm hiểu trong bài viết này nhé!
-
Hiện nay, nhu cầu tiêu thụ phòng xông hơi tại thị trường Hà Nội ngày một tăng cao, với mức sống an sinh ngày càng ổn định và phát triển, mỗi cá nhân đều có những nhu cầu cao hơn để tận hưởng cuộc sống. Không khó để bắt gặp các cửa hàng bán phòng xông hơi tại khu vực Hai Bà Trưng - Hà Nội. Vậy đâu mới là địa chỉ đại lý bán phòng xông hơi nhập khẩu cao cấp tại Hai Bà Trưng - Hà Nội. Cùng theo dõi nhé!
-
Máy hút mùi với những tính năng nổi trội khiến không gian bếp trở nên hiện đại mà tiện ích khiến rất nhiều người tiêu dùng ở các tỉnh thành lớn nói chung và ở tỉnh Quảng Nam nói riêng tìm hiểu và lựa chọn cho không gian gia đình nhà. Nếu bạn chưa tìm được địa chỉ cửa hàng chuyên bán máy hút mùi tại Quảng Nam, hãy đến với Nội Thất Phương Đông chúng tôi để có dịp trải nghiệm dịch vụ mua hàng tuyệt vời tại showroom.
-
Ngày nay, máy hút mùi là một thiết bị nội thất không thể thiếu trong mỗi căn bếp gia đình. Và nếu bạn đang ở Bắc Kạn cần tìm một địa chỉ uy tín để tìm mua cho mình một sản phẩm máy hút mùi chất lượng và chuẩn chính hãng thì xin mời theo dõi bài viết sau đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn địa chỉ cửa hàng đại lý bán máy hút mùi tại Bắc Kạn uy tín nhất!
-
Bếp từ đang là xu hướng cho các gian bếp hiện đại tuy nhiên để chắc chắn được sở hữu những sản phẩm chính hãng, chất lượng cùng với các chế độ hậu mãi chuyên nghiệp nhất lại không hề đơn giản, hãy cùng tìm hiểu địa chỉ cửa hàng bán bếp từ uy tín tại Phú Yên - Nội Thất Phương Đông của chúng tôi trong bài viết dưới đây.
-
.jpg "ĐỊA CHỈ CỬA HÀNG BÁN MÁY RỬA BÁT TẠI NAM ĐỊNH")
Địa Chỉ, Cửa Hàng, Đại Lý Bán Máy Rửa Bát Nhập Khẩu Chính Hãng, Giá Tốt, Tư Vấn Chính Xác, Miễn Phí Vận Chuyển Lắp Đặt, Bảo Hành Bảo Trì Chu Đáo tại Nam Định - Liên Hệ Ngay: 09771.09773
-
Hiện nay, khu vực tỉnh Sóc Trăng xuất hiện rất nhiều cửa hàng, đại lý bán bếp từ khiến việc lựa chọn mua chiếc bếp từ chất lượng, chính hãng mà giá cả lại phải chăng cũng vì thế trở nên khó khăn hơn. Là nhà tiêu dùng thông thái, Quý khách hãy tìm hiểu kỹ để có thể sở hữu thiết bị nhà bếp thông minh này. Còn nếu bạn vẫn đang băn khoăn thì đừng lo, Nội Thất Phương Đông sẽ giúp bạn ngay sau đây.
-
.jpg "Showroom chuyên cung cấp bếp từ giá rẻ tại Đông Anh - Hà Nội")
Bếp từ hiện nay không còn quá xa lạ với người tiêu dùng nhất là với thành phố lớn như Hà Nội thì có đến 69% người dân sử dụng bếp từ. Còn với những gia đình đang phân vân lựa chọn mẫu bếp từ hãy ghé qua showroom nội thất Phương Đông để được tư vấn mẫu bếp từ phù hợp cho gia đình mình. Với uy tín hơn 20 năm trong ngành chúng tôi luôn tự hào và tự tin đem đến những sản phẩm chính hãng, chất lượng và giá thành tốt đến với khách hàng.
