Món lạc rang tỏi ớt là một món ăn đơn giản tuy nhiên vô cùng hấp dẫn, lạ miệng trong mỗi bữa cơm của gia đình. Với nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm và cách làm cực đơn giản để mọi người thực hiện. Bài viết dưới đây Nội thất Phương Đông sẽ chia sẻ công thức chế biến món ngon thơm ngon, đưa cơm này qua nội dung sau đây.

Hướng dẫn chi tiết cách chế biến món lạc rang tỏi ớt

I. Chuẩn bị nguyên liệu

- 400 gram lạc nhân, nên chọn hạt lạc to, đều và mẩy để khi rang xong tỏi ớt sẽ quyện vào trông bắt mắt hơn.
- 60 gram tỏi.
- 2 quả ớt sừng.
- 1 quả ớt cay.
- Các gia vị thông thường khác bao gồm nước mắm, đường, hạt nêm, mì chính và dầu ăn.
Lưu ý cần chuẩn bị đầy đủ những gia vị để chế biến món ăn này để tạo nên hương vị đặc trưng cũng như sự thơm ngon, hấp dẫn mà món ăn này mang đến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món lạc rang tỏi ớt

II. Các bước tiến hành

  • Đối với tỏi cần tiến hành đập dập và băm nhỏ, đối với ớt sừng cắt đôi bỏ hạt và băm nhỏ nếu ai ăn được cay có thể cho thêm một quả ớt cay để món ăn thêm đậm vị hơn. Ớt sừng chỉ có tác dụng giúp món ăn thêm đẹp mắt hơn vì quả ớt này không cay.

  • Đối với ớt cay nên loại bỏ sạch hạt và băm nhỏ để tránh trường hợp bị sặc trong quá trình thưởng thức. Nếu không thích cay thì chỉ cho ớt sừng để tạo màu là hoàn chỉnh.

  • Pha sốt để rang lạc tỏi ớt bao gồm 2 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính, 2 thìa canh nước lọc, ⅕ nước mắm để tạo thành sốt có vị mặn mặn ngọt ngọt.

  • Tiến hành công đoạn rang lạc đã được làm sạch và cho vào chảo để tiến hành các bước rang lạc. Không nên rang lửa quá to để chảo thật nóng để rang đều hạt lạc trước khi tạo thành thành phẩm của món ăn.

  • Lạc cần rang đến khi phần vỏ tróc ra sau đó cho ra một chiếc rổ để sảy sạch vỏ lạc. Tiếp tục cho vào chảo 3 thìa canh dầu ăn cho thêm tỏi ăn vào sau đó tiến hành phi vàng. Khi tỏi hanh hanh vàng cho tỏi ra đĩa lọc qua rây để loại bỏ phần dầu ăn. 

  • Tiếp tục cho ớt vào đảo tiếp đến khi ớt hơi khô, tiếp tục cho thêm lạc và đổ sốt chế biến trước đó vào luôn. Khi lạc đã khô lại thì bạn cho nốt phần tỏi phi vàng trước đó đảo đều cùng sốt lạc và sau đó cho ra đĩa để nguội. Nên đổ phần lạc này ra đĩa để khô nhanh và giòn hơn và có thể bảo quản vào hộp để giữ được độ thơm ngon.

  • Nếu muốn thưởng thức ngay chị em nội trợ có thể đổ ra đĩa để món ăn nhìn đẹp mắt hơn và thưởng thức cùng gia đình. Nếu quý khách hàng muốn tham khảo thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác có thể truy cập địa chỉ website của Nội thất Phương Đông để được khám phá thế giới thực phẩm siêu hấp dẫn. Ngoài ra, tại đây chúng tôi cung cấp các thiết bị nội thất nhà bếp như máy hút mùi, bếp từ, bếp điện từ, tủ lạnh, lò vi sóng,... Khách hàng có thể tham khảo và lựa chọn sản phẩm thích hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Chi tiết các bước thực hiện món lạc rang tỏi ớt

Tham khảo thêm một số món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho bữa cơm:

►BÒ NẤU SỐT VANG- sánh mềm ăn với cơm hay bánh mì đều mê | NỘI THẤT PHƯƠNG ĐÔNG

►Bí kịp làm THỊT LỢN KHO TRỨNG đậm đà thơm ngon đưa cơm | Nội Thất Phương Đông

►Bí kịp làm Món Thịt Kho Củ Cải đơn giản tại nhà ai cũng nấu được | Nội Thất Phương Đông

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590