Canh rau ngót nấu thịt băm là một món ăn thông dụng thường thấy nhiều trong mỗi mâm cơm của gia đình. Rau ngót khi kết hợp cùng thịt nạc thăn heo sẽ tạo nên một món canh ngọt mát với cách chế biến cực đơn giản. Hãy cùng Nội thất Phương Đông vào bếp để chế biến món ăn ngon mát trong ngày hè này để cả gia đình cùng thưởng thức bạn nhé.

Bật mí công thức chế biến món canh rau ngót nấu thịt băm

I. Chuẩn bị nguyên liệu

   Sử dụng 1 mớ rau ngót mua về nhặt sạch loại bỏ bụi bẩn bằng cách rửa sạch lại với nước từ 3-4 lần nước.

   Chuẩn bị thêm 150gr thịt nạc vai băm để kết hợp nấu canh cùng rau ngót.

   Hành khô băm nhỏ cùng những gia vị thông thường khác để chế biến món canh này như: hạt nêm, nước mắm, mì chính.

   Chuẩn bị nồi, bếp từ hoặc các dụng cụ nhà bếp thông dụng như máy hút mùi, máy rửa bát có thể đặt mua tại Nội thất Phương Đông để quá trình nấu nướng của chị em nội trợ trở nên tiện lợi hơn.

II. Sơ chế nguyên liệu

  • Sử dụng 20gr hành khô thái thành dạng lát mỏng băm nhỏ để chế biến món ăn này. Trong quá trình nấu món ăn cần tiến hành nấu hớt váng mỡ, hạ nhỏ lửa để món ăn được thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Hành sau khi băm nhỏ cho ra bát để chuẩn bị nấu.

  • Sử dụng 150gr thịt nạc vai băm nhỏ để chế biến món ăn này ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê mì chính và cho thêm 1 thìa cà phê nước mắm ngon nếu không cho hạt nêm trước đó thì có thể sử dụng 2 thìa cà phê nước mắm ngon và đảo đều hỗn hợp cho thịt ngấm nhanh để thịt ngấm từ 5-10 phút.

  • Rau ngót tiến hành rửa sạch sau đó vò qua để khi nấu rau ngót được mềm và hấp dẫn hơn.

Sơ chế nguyên liệu làm món canh rau ngót nấu thịt băm

III. Các bước thực hiện

  • Sử dụng 2 thìa canh dầu ăn để tiến hành xào phần thịt đã được tẩm ướp gia vị sau đó thêm 1 thìa canh hành khô băm và tiến hành phi vàng khi hành đã vàng xào to lửa phần thịt băm để cho thịt săn.

  • Khi thịt chín tới nên tắt bếp sau đó cho thêm 1,2l nước vào chảo đun sôi, hớt bọt và hạt nhỏ lửa. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn của món canh rau ngót nấu thịt băm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 canh nước mắm ngon.

  • Khi nước dùng đã xong, nêm vừa gia vị cho rau ngót vào để nấu khoảng 3-5 phút rau sẽ mềm và rất ngon, canh không có váng mỡ. Khi canh hoàn thiện tiến hành tắt bếp và cho canh ra bát và thưởng thức ngay cùng gia đình bạn nhé.

Những chia sẻ cụ thể trong bài viết về cách chế biến món canh rau ngót nấu thịt băm đơn giản tại nhà của Nội thất Phương Đông. Chị em nội trợ có thể tham khảo thêm nhiều cách chế biến khác tại website của chúng tôi để bổ sung thêm vào thực đơn của gia đình.

Các bước thực hiện món ăn

Tham khảo thêm một số món ăn khác tại đây:

  ► Cách làm CANH CẢI MƠ NẤU CÁ RÔ ĐỒNG ngọt sệt mà không bị tanh
  ► Làm CANH KHOAI TÂY NẤU THỊT BÒ đơn giản, bổ dưỡng tại nhà
  ► Bí kíp làm DƯA BẮP CẢI MUỐI ngon nhức nhối, để môi trôi ruột

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590