Món nộm đu đủ là một trong những món gỏi trộn rất phù hợp để bạn thực hiện vào những ngày muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình hoặc trong những bữa tiệc. Hôm nay hãy cùng Nội thất Phương Đông vào bếp và cung cấp cách làm món ăn này vừa đơn giản tuy nhiên vẫn đảm bảo độ thơm ngon vốn có của nó hãy thực hiện ngay qua những hướng dẫn cụ thể dưới đây.

Các bước thực hiện món nộm đủ đủ giòn ngon

I. Chuẩn bị nguyên liệu

    ½ quả đu đủ xanh.
    1 củ cà rốt.
    100gr đậu phộng rang.
    100gr rau kinh giới.
    1 quả chanh.
    1 quả ớt sừng.
    1 củ tỏi.
   Các gia vị khác để chế biến món ăn như nước mắm 2 muỗng canh, 1 muỗng canh tương ớt, 1,5 muỗng canh đường.

II. Sơ chế rau

  • Bạn cần chuẩn bị trước khi chế biến món ăn này khoảng 2 thau nước muối pha loãng để ngâm rau củ.

  • Đối với cà rốt khi mua về cần được rửa sạch với nước, gọt bỏ hai đầu và lớp vỏ bên ngoài và tiến hành bào thành dạng sợi. Sau đó cho cà rốt vào một thau đựng nước muối pha loãng ngâm khoảng 10 phút để tăng độ giòn cho cà rốt làm nộm.

  • Đối với đu đủ cần rửa thật sạch với nước sau đó gọt vỏ và cắt bỏ đi phần cuống. Tiếp đến sử dụng ½ quả đu đủ để bào thành dạng sợi và tiến hành trộn gỏi.

  • Tiếp đó cho phần đu đủ đã được bào sợi vào một thau nước muối loãng thứ 2 và cũng ngâm khoảng 10 phút.

Sơ chế nguyên liệu làm món nộm đu đủ

III. Pha nước trộn nộm

  • Tỏi cần lột sạch vỏ và sử dụng từ 4-5 tép tỏi sau đó băm nhuyễn hoặc có thể sử dụng máy xay thịt mini để xay tỏi ớt làm nước mắm.

  • Cho vào chén 2 muỗng canh nước đun sôi và để nguội thêm vào 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh sau đó khuấy đều và nêm nếm lại để phù hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.

  • Tiếp đến bạn cho thêm vào 2 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh tương ớt và phần tỏi ớt băm để hoàn thành phần nước chấm để trộn nộm đu đủ.

IV. Giã đậu và trộn

  • Đu đủ và cà rốt sau khi ngâm đủ khoảng thời gian thì vớt ra sau đó rửa thật sạch lại với nước để làm giảm độ mặn và để ráo nước. Tiếp đến cho phần đậu phộng rang tách vỏ vào cối và tiến hành giã nhuyễn.

  • Tiếp theo chuẩn bị một chiếc thau lớn để trộn gỏi sau đó cho toàn bộ phần đu đủ và cà rốt vào để trộn đều. Tiếp đến cho thêm ⅔ chén nước mắm sau đó tiếp tục trộn đều tay để phần nộm được thấm đẫm nước trộn lên.

  • Cuối cùng cho phần rau kinh giới và ⅔ phần đậu phộng đã được giã nhuyễn vào và trộn đều là đã hoàn thành được một món nộm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

  • Cho phần nộm đu đủ cà rốt ra đĩa tiếp đó rắc thêm một chút đậu phộng rang là đã có thể thưởng thức ngay món ăn này rồi bạn nhé. Món ăn có sự hài hòa giữa độ giòn của sợi đu đủ và cà rốt kết hợp với vị nước trộn chua ngọt ngon vô cùng kích thích thị giác hiệu quả.

Các bước hoàn thiện món ăn

Trên đây Nội thất Phương Đông đã hướng dẫn chi tiết các bước làm món nộm đu đủ thơm ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, khách hàng có thể truy cập website của chúng tôi để đặt mua một số món đồ nội thất nhà bếp khác như bếp từ, máy rửa bát và máy hút mùi đến từ những thương hiệu cao cấp.

Tham khảo thêm một số món ngon khác từ rau dưới đây:

  ► Bí kíp làm món TAI HEO (tai lợn) NỘM HOA CHUỐI giòn sật, chuẩn vị ai cũng làm được
  ► Cách làm Salad rau xà lách với thịt bò tại nhà đỉnh cao như nhà hàng 5 sao
  ► Bí kíp làm DƯA BẮP CẢI MUỐI ngon nhức nhối, để môi trôi ruột

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590