Món canh thiên lý nấu giò sống là một trong những thực đơn bổ dưỡng, giải nhiệt. Món ăn này có thể thưởng thức vào những ngày hè nóng nực bạn nên chế biến các món ăn từ hoa thiên lý bởi có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và nâng cao sức khỏe. Hãy cùng Nội thất Phương Đông chúng tôi trổ tài vào bếp để chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này ngay sau đây nhé.

I. Chuẩn bị nguyên liệu

 400gr hoa thiên lý.
 2 lít nước dùng.
 200gr giò sống.
Gia vị khác đi kèm như nước mắm, mì chính, muối, tiêu.
Bạn có thể chế biến món ăn này trên bếp từ đồng thời kết hợp sử dụng thêm máy hút mùi và máy rửa bát để công việc nội trợ thêm thuận tiện và tiết kiệm thời gian trong quá trình nấu nướng hơn.

Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món ăn

II. Cách làm

  • Hoa thiên lý cần tiến hành rửa sạch tuy nhiên cần chú ý cần rửa với nhiều nước để loại bỏ sạch bụi bẩn cùng kiến và côn trùng. Nhặt bớt phần cuống hoa thiên lý bị già và những bông hoa đã bị héo úa.

  • Đun sôi nước sau đó lấy một thìa nhỏ để tiến hành xúc giò sống thành từng viên rồi thả vào nồi nước.

  • Lúc viên giò sống bạn cần lưu ý phải nhúng thìa vào nước hoặc dầu ăn thì phần thìa sẽ không bị dính giò.

  • Nước thả giò sống đã sôi bạn tiến hành việc nêm nếm mắm muối cho vừa ăn sau đó thả hoa thiên lý vào tiếp tục đun đến khi sôi thì tắt bếp là hoàn thiện.

Chi tiết các bước thực hiện

Cụ thể khi nước dùng được đun sôi bạn tiến hành hớt hết bọt sau đó sử dụng thìa nhỏ để xắn giò cho vào nước dùng sôi. Khi giò nổi lên là chín tiếp đến sẽ thả tiếp hoa thiên lý đã được rửa sạch và nêm nếm cùng muối, mì chính, nước mắm và hớt bọt lại lần thứ hai để nước canh được trong và món ăn này nên thưởng thức khi nguội sẽ ngon hơn.

Tham khảo thêm một số món canh bổ dưỡng khác tại Nội thất Phương Đông như sau:
  ► Bí Kíp nấu ỐC OM CHUỐI ĐẬU chuẩn miền Bắc, ngon nhức nhối
  ► Cách làm CANH THỊT BĂM NẤU SẤU đơn giản cho gia đình
  ► Cách làm CANH CẢI MƠ NẤU CÁ RÔ ĐỒNG ngọt sệt mà không bị tanh

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590