Món ngon mỗi ngày
Bí kíp làm CÀ PHÁO MUỐI NÉN, CÀ BÁT MUỐI XỔI giòn chuẩn công thức
Bí quyết làm món Cà Pháo Muối Nén và Cà Bát Muối Xổi giòn chuẩn công thức tất cả sẽ được Nội thất Phương Đông chia sẻ cụ thể ở nội dung trong bài viết dưới đây bạn nhé.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Nội dung tóm tắt
- I. Cách muối cà pháo muối nén
- II. Cách làm cà bát muối xổi
Món cà pháo muối nén hay cà bát muối xổi đều là những món ngon dân gian và thưởng thức vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó cách chế biến món ăn này còn vô cùng đơn giản và bất cứ ai cũng có thể làm được. Nếu bạn muốn tham khảo bí quyết chế biến chuẩn nhất hãy tham khảo nội dung dưới đây của Nội thất Phương Đông nhé.
I. Cách muối cà pháo muối nén
• Chuẩn bị nguyên liệu: cà pháo 500g, 1 củ riềng, tỏi, ớt, muối, giấm, đường.
• Sơ chế nguyên liệu nên chọn mua loại cà pháo già tròn đều và không bị ngả màu sau đó loại bỏ sạch cuống, rửa sạch rồi phơi nắng từ 3-4 tiếng để cà héo lại thì khi muối sẽ giòn hơn. Riềng và tỏi cần rửa sạch sau đó để ráo nước gọt vỏ đối với riềng thái lát còn củ tỏi thái nhỏ xắt 2 trái ớt.
Các bước thực hiện: Bạn cần đun sôi ½ nồi nước, thêm 1 muỗng muối, đường sau đó để hỗn hợp nguội và thêm 1 muỗng giấm. Xếp lần lượt theo thứ tự dưới đáy thủy tinh là riêng và tỏi sau đó xếp 250g cà pháo tiếp lớp thứ 3 là riềng, tỏi đến lớp thứ 4 là 250g cà pháo còn lại sau đó lớp cuối cùng bạn đổ toàn bộ phần riềng, tỏi và ớt vào. Đổ hỗn hợp nước ngập hũ cà để phần cà không bị thâm đen hoặc có thể sử dụng vỉ hoặc bọc nước để nén chặt cho cà không tiếp xúc với không khí. Đậy nắp chặt sau đó bảo quản cà ở nơi khô thoáng sau 2-3 ngày bạn có thể thưởng thức ngay.
Cách chế biến món cà pháo muối nén theo cách này không những trắng mà còn rất giòn. Do đó bạn có thể ăn cùng cơm nóng hoặc các món ăn khác để tăng thêm hương vị. Bên cạnh đó bạn có thể trộn cà pháo cùng tương ớt hay mắm tôm cũng vô cùng thơm ngon và hấp dẫn nhé.
II. Cách làm cà bát muối xổi
• Chuẩn bị nguyên liệu gồm 500g cà pháo. Ngoài ra, cần có ớt, tỏi, chanh và các gia vị đi kèm như muối, đường và nước mắm.
• Sơ chế nguyên liệu đầu tiên bạn cần cho vào 2 muỗng cà phê vào một chiếc tô tiếp đến đổ thêm 500ml nước.
• Tiếp sau đó bạn lấy 500g cà pháo đem đi rửa sạch, cắt làm đôi hoặc tư sau đó cho cà pháo đã được cắt vào tô nước muối và ngâm từ 10-15 phút. Tiếp đến rửa sạch cà pháo qua nước và tiếp tục để cho ráo nước.
• Pha nước để muối cà: Bạn sử dụng một chiếc tô sau đó cho vào thêm 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh ớt băm, 2 muỗng canh nước cốt chanh sau đó khuấy đều cho hỗn hợp được tan đều ra.
• Trộn cà pháo bằng cách cho toàn bộ hỗn hợp vừa được trộn ở bước bên trên vào cà pháo và trộn thật đều. Cho cà pháo vào một chiếc hộp có nắp đậy sau đó đổ phần nước để trộn cùng với nhau tiếp đến để trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ là có thể thưởng thức ngay.
Món cà bát muối xổi sau khi được trộn bạn nên để trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức cùng gia đình. Nếu muốn phần cà được thấm đều gia vị và thơm ngon hơn thì hãy để qua đêm rồi thưởng thức sau nhé.
Những nội dung mà Nội thất Phương Đông chia sẻ trong bài viết này về cách làm cà pháo muối nén và cà bát muối xổi. Bạn có thể tham khảo các bước mà chúng tôi chia sẻ để cả gia đình được thưởng thức một món ăn ngon nhé.
Hiện nay Nội thất Phương Đông còn cung cấp thêm các món đồ nội thất nhà bếp và phòng tắm như tủ lạnh, bếp điện từ, bếp từ, nồi từ, máy hút mùi, lò vi sóng và lò nướng. Vì vậy quý khách hàng có thể đến tận nơi để trải nghiệm và đặt mua theo nhu cầu của mình nhé.
Tham khảo thêm một số món ngon tại đây:
► Bí Kíp làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT chuẩn Hà Nội ngon nhức nách
► Bí kíp làm CHẢ LÁ LỐT chuẩn ngon đơn giản, ai cũng làm được
► Bí Kíp nấu VỊT OM SẤU cực mềm ngon nhức nách
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
-
Củ niễng đặc sản của người Nam Định. Cùng vào bếp với Nội thất Phương Đông để tìm hiểu công thức làm củ niễng xào thịt bò thơm ngon nào.
-
Cách nấu canh kim chi cải thảo cực kỳ đơn giản tại nhà! Chỉ với vài bước dễ thực hiện, bạn đã có ngay món canh kim chi chua cay hấp dẫn, chuẩn vị Hàn Quốc. Xem ngay!
-
Luộc ốc tưởng là dễ nhưng không hề đơn giản. Cùng Nội thất Phương Đông tìm hiểu cách luộc ỐC đúng cách và làm nước chấm ốc thần thánh.
-
Nếu bạn khó khăn trong việc suy nghĩ tối nay làm gì cho gia đình ăn? Thì lại đây cùng Nội thất Phương Đông làm món Cuốn Tôm Thịt cả nhà đều thích.
-
Chè sắn nóng mang âm hưởng của người Hà Nội. Cùng nội thất Phương Đông làm chè sắn nóng chuẩn vị Hà Nội.
-
Nếu bạn chưa tìm được món ăn cho gia đình tối nay, Cùng nội thất Phương Đông tìm hiểu Công thức làm Đậu Phụ Xốt Cay chuẩn ngon đượm vị tại nhà.
-
Đậu phụ nhồi chay xốt cà chua ngon như nhà hàng bạn đã biết được công thức chưa. Cùng Nội thất Phương Đông tìm hiệu và làm cùng chúng mình nhé!
-
Bạn có muốn tự tay nấu món cháo chim hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình? Hãy cùng Nội thất Phương Đông khám phá công thức chi tiết và những mẹo nhỏ giúp món cháo thêm phần hấp dẫn nhé!
-
Cách làm rượu nếp cẩm không khó, nhưng làm để hạt gạo đẹp bóng và cay nồng không dễ. Cùng Nội thất Phương Đông làm RƯỢU NẾP CẨM chuẩn công thức gia truyền.
-
Trứng ngâm tương là món ăn cực kỳ lạ vị mà bạn có thể ăn trong mọi dịp. Nếu như bạn chưa biết công thức làm món này các bạn hãy thử ngay cách dưới đây nhé.