Bạn yêu thích hương vị của những chiếc bánh nướng ngoài tiệm. Bạn muốn bánh nướng vàng đều, thơm phức chuẩn vị cửa hàng? Khám phá ngay những mẹo làm bánh nướng bằng lò nướng được Nội thất Phương Đông chia sẻ dưới đây. Chắc chắn công thức này sẽ giúp bạn thành công ngay lần đầu làm bánh nướng bằng lò nướng. 

Bí kíp làm bánh nướng bằng lò nướng siêu ngon

1. I. Nguyên liệu

Để làm được những chiếc bánh quy bơ nướng tại nhà, các bạn sẽ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: 

•   50gr bơ lạt

•   50gr bột cake flour có thể thay bằng 50gr bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng đều được

•   30gr đường

•   10gr bột hạnh nhân

•  ​​​​​​​ 2ml màu thực phẩm (chọn màu cam và vàng)

•  ​​​​​​​ 2ml tinh chất vani

•  ​​​​​​​ 3gr muối

•  ​​​​​​​ 1 quả trứng gà

•  ​​​​​​​ Khuôn làm bánh

•  ​​​​​​​ Dụng cụ: phới, tô trộn, lò nướng

Đối với lò nướng, bạn nên chọn những chiếc lò nướng Munchen, lò nướng Cata,...có thiết kế đẹp, dung tích sử dụng lớn. Đặc biệt hơn dòng sản phẩm này tại Nội thất Phương Đông đang có chương trình ưu đãi hấp dẫn. Bạn có thể liên hệ ngay để được 

Các nguyên liệu làm bánh trung thu nướng

2. II. Cách thực hiện

Để giúp bạn có thể làm bánh nướng bằng lò nướng tiết kiệm thời gian và ngon như ngoài tiệm, các bạn hãy làm theo các bước sau:

•  • Cho 50gr bơ lạt để ở nhiệt độ phòng sau đó cho vào tô trộn và dùng phới đánh tan bơ cho tới khi bơ nhuyễn mịn không còn vón cục

•  • Trộn bơ đã đánh với 30gr đường và một chút muối đánh đều lên. 

•  • Tiếp đánh tan 1 quả trứng sau đó cho lần lượt trứng đã đánh vào trơn bơ trộn đều. Cuối cùng cho thêm 2ml tinh chất vani rồi trộn đều lên tới khi hỗn hợp mịn, đồng nhất. Lưu ý, đối với trứng, cần phải sử dụng trứng ở nhiệt độ phòng, nếu như bạn bỏ trứng trong tủ lạnh thì cần lấy ra ngoài, để ở nhiệt độ phòng cho trứng hết lạnh hẳn thì mới sử dụng làm bánh

•  • Rây 50gr bột cake flour hoặc bột mì và 10gr bột hạnh nhân vào hỗn hợp bơ trứng. Cần rây thật kỹ để bột mịn hòa cùng hỗn hợp nhân sẽ không tạo vón cục.

•  • Trộn đều các nguyên liệu với nhau tới khi tạo thành hỗn hợp sánh mịn là được

•  • Cho màu thực phẩm vào trong hỗn hợp bột đã trộn trước đó, đảo thật đều tay để màu hòa quyện hết với bột tạo màu đều, đẹp mắt là được. 

•  • Cho hỗn hợp bột ra túi bắt kem và chuẩn bị tạo hình bánh trong khuôn. Bạn có thể sử dụng mâm nướng macaron để bánh có kích thước đều nhau khi nướng nhé. 

•  • Bật lò tại nhiệt độ 170 - 180 độ C trong khoảng 15 phút để làm nóng lò. Đây là bước vô cùng quan trọng quyết định tới độ giòn, của bánh. 

•  •  Cho bánh vào lò nướng, cài đặt nhiệt độ 160 độ, 15 phút bắt đầu nướng.

• 

• Thành phẩm bánh trung thu nướng bằng lò nướng vàng đều đẹp mắt

Thành phẩm bánh sẽ là những chiếc bánh quy xinh xinh có màu nâu vàng bắt mắt. Khi cắn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn rụm cùng hương vị bơ béo béo, thơm ngậy mùi trứng, ăn hoài mà không chán. 

Bạn có thể chuẩn bị những chiếc lọ thủy tinh hoặc túi zip để đựng bảo quản bánh dùng dần nhé. Lưu ý hãy để bánh ở nơi thoáng mát để bánh giữ được độ giòn lâu hơn.

Công thức này quá đơn giản phải không nào. Hãy thường xuyên làm bánh nướng bằng lò nướng để tất cả các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nhé. Nội thất Phương Đông chúc bạn thành công. 

Xem thêm: 

 ► Bí kíp Làm Bánh Dẻo Truyền Thống Tại Nhà chuẩn công thức mềm ngon

 ► Bí Kíp làm Bánh Nướng Ngàn Lớp ngay tại nhà, ngon như ngoài hàng

 ► Bánh dẻo đậu xanh lá dứa: Bật mí công thức làm cực chuẩn

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590