Cua đồng là một loại đặc sản từ thiên nhiên có chứa rất nhiều canxi cùng chất dinh dưỡng khác nhau. Sự kết hợp của cua đồng và mùng tơi sẽ giúp tạo nên một món canh thơm ngon đậm đà hương vị trong những ngày nắng nóng. Ăn một bánh canh mùng tơi cua đồng cùng một vài quả cà muối sẽ giúp bữa cơm của gia đình bạn trở nên hoàn hảo. Hãy chuẩn bị nguyên liệu vào bếp cùng Nội thất Phương Đông qua những hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Tham khảo bí quyết làm món canh cua mùng tơi

I. Chuẩn bị nguyên liệu
 200gr cua đồng.
 1 bó rau mồng tơi tươi ngon.
 1 bó rau đay.
 Hành tím
 Gia vị bao gồm hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn.
Hiện tại ở website Nội thất Phương Đông chúng tôi không chỉ chia sẻ một số cách chế biến món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Mà tại đây quý khách hàng còn có thể tham khảo một số món đồ nội thất nhà bếp hoặc phòng tắm cao cấp như bếp từ, máy rửa bát và máy hút mùi đến từ những thương hiệu nổi tiếng.

Các bước chuẩn bị nguyên liệu

II. Sơ chế nguyên liệu

  • Trước khi đi vào bước thực hiện các làm món canh cua đồng với mùng tơi bạn nên ngâm cua vào nước khoảng 30 phút để cua nhả hết bùn đất ra. Sau đó tiến hành rửa thật sạch lại và bắt đầu làm cua và để món canh cua luôn ngon và tươi thì bạn nên chọn những con cua có phần mai chắc và còn sống. Sau đó ngâm cua vào trong nước lọc tiến hành giã hoặc xay cua lọc lấy phần thịt.

  • Tiếp theo bạn tiến hành lột phần mai ra sau đó bắt đầu lấy gạch ra chén.

  • Nhặt rau mồng tơi và rau đay tuy nhiên chỉ nên lấy phần ngọn tươi và không bị sâu tiến hành thái nhỏ còn hành tím bạn bóc vỏ và băm nhỏ.

III. Các bước thực hiện

  • Cho nồi nước lọc cua lên bếp để đun trong quá trình đun bạn lưu ý cần khuấy cho đều tay.

  • Sau đó bắc nồi khác để đun sôi dầu ăn rồi cho thêm hành tím vào để tiến hành phi thơm tiếp đến cho phần gạch cua vào để đảm đều trong khoảng vài phút.

  • Trước khi cua sắp sôi cho một lượng lửa nhỏ để phần thịt cua được kết lại với nhau bởi vì phần canh cua dễ bị trào ra nên trong quá trình đun cần để ý tránh trà ra để dẫn đến việc bị mất đi phần thịt cua. Khi nước canh cua bắt đầu sôi cho phần gạch cua và hỗn hợp rau vào.

  • Cho thêm một thìa cà phê hạt nêm cùng một thìa cà phê bột ngọt vào sau đó nếm thử lại cho vừa đúng vị sau đó tắt bếp.

Chi tiết các bước thực hiện

Bạn có thể tham khảo một số món canh thơm ngon bổ dưỡng khác tại đây:
  ► Bí kíp làm món CHIM HẦM HẠT SEN bổ dưỡng ai cũng làm được
  ► Cách làm CANH THỊT BĂM NẤU SẤU đơn giản cho gia đình
  ► Cách làm CANH CẢI MƠ NẤU CÁ RÔ ĐỒNG ngọt sệt mà không bị tanh

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590