Mộc tôm có hương vị béo bùi của tôm kết hợp cùng với giò sống béo ngậy cực kỳ cuốn. Nếu như bạn chưa biết cách làm món ăn bổ dưỡng này thì cùng bắt tay vào bếp với Nội thất Phương Đông chúng tôi nhé. Đây chắc chắn sẽ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, ai cũng yêu thích. 

Mộc tôm món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng

1. I. Nguyên liệu cần

Để làm được món mộc tôm (mọc tôm) thơm ngon chuẩn vị cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết như sau: 

•   300g tôm tươi

•   300g giò sống

•   0,5kg lá chuối

•   30g riềng non

•   30 mộc nhĩ

•   1 quả ớt sừng

•   10g hành khô

•   Tăm nhọn

•   Các gia vị thường dùng như bột súp, hạt nêm, mì chính,...

* Lưu ý khi chọn nguyên liệu

•  • Tôm nên chọn loại tươi sống, còn nguyên vẹn, nên chọn nhất là những loại tôm chắc thịt, còn sống, phần thân hơi cong

•  • Thịt giò sống phải tươi, không có màu sắc lạ, không có mùi lạ. Bạn có thể mua thịt về xay làm giò hoặc mua sẵn giò xay, nhưng chắc chắn phải đảm bảo về độ tươi ngon của thịt. 

• 

• Chọn mua và sử dụng tôm tươi chắc thịt cho hương vị thơm ngọt

2. II. Sơ chế nguyên liệu

•  • Riềng sơ chế sạch sau đó thái chỉ 

•  • 10g hành khô băm thật nhỏ 

•  • Ớt sừng bỏ hạt, băm nhỏ

•  • Mộc nhĩ ngâm nở với nước nóng, sau đó rửa sạch, để ráo, thái chỉ thật nhỏ

•  • Lá chuối rửa sạch từng tàu lá cho sạch. Sau đó cắt đoạn 10x10cm và lấy phần lá dưới để gói. Nên sử dụng là chuối tây để phần lá mềm, dễ cuộn. Còn nếu như bạn mua lá chuối tiêu thì lá sẽ cứng, và bạn cần phải chần lá chuối để lá mềm ra, khi gói mộc tôm sẽ mềm tay và đều cuộn hơn. 

•  • Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ phần đầu, đuôi, rút phần chỉ đen sống lưng của tôm, và  lấy phần nõn

3. III. Cách thức thực hiện

•  • Tôm sau khi sơ chế thật sạch, cần thấm thật khô sau đó giã nhuyễn

•  • Trộn đều tôm với giò sống, giềng, mộc nhĩ, ớt, hành khô, nêm 2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính, 1 - 2 thìa cafe hạt tiêu tùy nhu cầu, 2 thìa cafe đường. 

•  • Cho khoảng 40g mộc tôm vào lá chuối, gập 2 đầu lá chuối lại với nhau và sử dụng tăm xiên cố định các đầu. 

•  • Sau khi gói lần lượt hết mộc tôm cho vào nồi hấp khoảng 10 phút 

•  • Gắp mộc tôm trình bày ra đĩa là bạn đã hoàn thành món mộc tôm cực kỳ đơn giản.

Thành phẩm món mộc tôm đẹp mắt

Mộc tôm giai, giòn, vị vừa ăn, hòa quyện cùng mộc nhĩ dai dai, ớt chuông và giềng cay cay, the the của tiêu. Bạn có thể làm món ăn này để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình của mình nhé. Chúc bạn thành công. 

► ► ► Lưu ý: Để có được món mộc tôm ngon đúng vị bạn không thể bỏ qua bước sắm cho mình một chiếc nồi từ cao cấp đến từ các thương hiệu nổi tiếng như Munchen, Elmich, Elo,...Đây đều là những thương hiệu nồi cao cấp chất lượng nhưng lại có mức chi phí phải chăng, thiết kế đẹp, phù hợp với mọi không gian bếp. Chắc chắn bạn sẽ đặc biệt hài lòng với chất lượng và sự tiện dụng của dòng sản phẩm này. Bạn có thể liên hệ trực tiếp tới Nội thất Phương Đông để được đặt hàng và nhận chương trình ưu đãi hấp dẫn. 

Tham khảo thêm một vài công thức món ăn đơn giản cho gia đình

► Bí kíp làm SƯỜN KHO SẢ ỚT thơm ngon níu lưỡi, chuẩn công thức

► Bí kíp làm CANH BÍ NẤU TÔM KHÔ mát ngọt, đượm vị, dễ làm tại nhà

► Bí kíp làm THỊT QUAY GIÒN BÌ chuẩn nhất, công thức bếp trưởng

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590