Một sự kết hợp độc đáo từ nhiều nguyên liệu khác nhau gồm bông thiên lý, nấm rơm và các gia vị đi kèm. Bông thiên lý xào nấm rơm đây là một món xào được xem là có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Hương vị của món ăn này vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với màu xanh mát dễ chịu. Mời bạn vào bếp cùng Nội thất Phương Đông để chuẩn bị món ngon này nhé.

Hướng dẫn cách làm thiên lý xào nấm rơm

I. Chuẩn bị nguyên liệu

   200g nấm rơm
   300 g bông thiên lý
   1/2 cây boa rô
   Muối
   Tiêu
   Bột ngọt
Để chế biến món ăn này bạn có thể trang bị cho căn bếp của gia đình mình chiếc bếp từ, nồi từ, máy rửa bát, máy hút mùi để căn bếp luôn được sạch thoáng, an toàn trong suốt thời gian sử dụng.

Công đoạn chuẩn bị nguyên liệu

II. Các bước thực hiện món ăn

1. Sơ chế nguyên liệu

Bông thiên lý nhặt bỏ đi cọng già, dập và hư. Sau đó, rửa sạch rồi để ráo.
Nấm rơm cắt bỏ chân nấm rồi rửa sạch với nước và để ráo.

2. Luộc nấm rơm

Bắc nồi lên bếp, cho nấm rơm vào nồi. Kế tiếp, đổ một lượng nước vào nồi sao cho vừa ngập hết phần nấm rơm rồi tiến hành đun sôi khoảng 5 phút trên lửa vừa cho nấm chín mềm. Sau đó, vớt ra để ráo.

3. Làm bông thiên lý và nấm rơm

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho bông thiên lý vào đảo nhanh tay khoảng 30 giây cho các bông áo dầu bóng đẹp. Sau đó thêm 1/4 chén nước lọc (chén ăn cơm) vào, xào qua lại 3 phút cho bông chín mềm.
Khi bông thiên lý chín, bạn cho nấm rơm đã luộc vào cùng hỗn hợp gia vị gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi xào đều tay 2 phút nữa cho gia vị thấm đều. Cuối cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho bông thiên lý xào nấm rơm ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay cho món xào dậy mùi thơm là hoàn thành.

4. Thành phẩm

Món bông thiên lý xào nấm rơm có màu xanh tươi mát, thực hiện nhanh và dễ vô cùng. Bông thiên lý giòn giòn, nấm rơm ngọt mềm được nêm nếm vừa ăn, thêm ít tiêu cay cay kích thích vị giác vô cùng.

Thành phẩm món ăn

III. Giá trị dinh dưỡng của bông thiên lý

Theo khoa học nghiên cứu :”Thành phần dinh dưỡng có trong cây thiên lý bao gồm: chất xơ 3%, chất đạm 2,8%, và gồm chất bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP và tiền vitamin A (caroten), cùng các khoáng chất cần cho cơ thể như calcium, phospho, sắt, đặc biệt là kẽm (Zn) có hàm lượng khá cao…” vì vậy rất tốt cho sức khỏe, ngoài ra công rất nhiều công dụng nữa!Làm giảm đau nhức xương cốt, trị mất ngủ và giúp ngủ ngon hơn, phòng rôm sảy trẻ em....

Tham khảo thêm một số món ăn khác tại đây:
  ► Công thức làm SƯỜN CHÁY TỎI chuẩn, ngon như nhà hàng
  ► Mách bạn cách làm Mực Hấp Hành Gừng vừa tới, ngon giòn tại nhà
  ► CANH RIÊU ỐC NHỒI NẤU KHẾ CHUA - Bật mí công thức gia truyền

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590