Món ngon mỗi ngày
Bật mí công thức làm Há cảo bọc tôm GIÒN RỤM thơm ngon tại nhà
Há cảo bọc tôm là món ăn hòa quyện của phần vỏ mỏng mịn và nhân tôm ngọt nước bên trong. Nội thất Phương Đông xin gửi tặng công thức làm há cảo cực ngon tại nhà.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 09.8988.7372
Nội dung tóm tắt
- I. Nguyên liệu
- II. Sơ chế nguyên liệu
- III. Cách thực hiện
Há cảo bọc tôm là món ăn phù hợp với hầu hết khẩu vị của người già và trẻ nhỏ. Để làm được món há cảo bọc tôm đạt chuẩn bạn có thể tham khảo công thức của Nội thất Phương Đông dưới đây. Công thức này cực kỳ đơn giản, cho dù bạn là người không giỏi nội chợ cũng có thể làm được.
Há cảo bọc tôm cực kỳ giòn rụm
-
I. Nguyên liệu
Há cảo bọc tôm ngon đủ vị sẽ bao gồm các nguyên liệu với khối lượng như sau:
-
Tôm lót: 500gr
-
Nạc vai băm: 200gr
-
Giò sống: 200gr
-
Lá (vỏ) há cảo: 12 cái
-
Tỏi khô: 10gr
-
Hành khô: 20gr
-
Vừng rang: 40gr
-
Bột năng: 50gr
-
Rau thìa là, ớt sừng
-
Các gia vị thường dùng trong gia đình như hạt nêm, bột canh, mì chính, hạt tiêu, dầu mè, dầu màu điều và dầu ăn.
-
-
Nguyên liệu chính làm món há cảo bọc tôm
-
II. Sơ chế nguyên liệu
-
• Tôm tươi mua về bỏ tủ lạnh để dễ bóc vỏ hơn. Bạn sẽ làm sạch tmo, bỏ phần đầu và phần chỉ đen của tôm, sau đó bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
-
• Ớt sừng bổ đôi, bỏ hạt, thái chỉ và ngâm với nước lạnh để ớt quăn lại đẹp mắt.
-
• Hành khô thái lát rồi băm nhỏ
-
• Tỏi đập dập, băm nhỏ
-
• Tôm sau khi thấm khô, cắt khía phần thân trên của tôm, ấn nhẹ để tôm được thẳng
-
III. Cách thực hiện
-
• Cho thịt băm vào tô, giò sống, nêm các gia vị gồm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu bột, 1 thìa cafe mì chính và 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu mè (dầu vừng), 1 thìa canh dầu màu điều. Đảo thật đều tay để gia vị ngấm tốt hơn.
-
• Chia phần nhân thành từng phần nhỏ khoảng 40gr hoặc có bao nhiêu tôm thì chia thành bằng ấy cục thịt đều nhau
-
• Nhúng tay ướt và bao tôm vào thân tôm. Bao đều thịt xuống phần thân, đuôi tôm và nắm chặt.
-
• Sau khi bao tôm xong thì thoa chút dầu ăn lên tay và vê lại cho bề mặt được mịn đẹp
-
• Cho tôm vào hấp thật nhỏ lửa và chín khoảng 80% trong khoảng 10 phút để tôm và thịt chín đều. Trong đó, khi tới 5 phút thì lật lại 1 lần. Sau khoảng 10 phút tôm chín, gắp ra đĩa, để thật nguội.
-
• Tôm nguội sẽ dùng 10gr bột năng rải đều lên bề mặt tôm
-
• 30gr bột năng còn lại sẽ sử dụng thêm 50gr nước hòa đều lên. Cho một chút vừng rang vào bột đã pha
-
• Để 1 lá há cảo chéo trên tay, nhúng tôm vào hỗn hợp bột sau đó gấp lại như hình chiếc áo để bao phần tôm thịt lại.
-
• Khi dầu nóng ta thả vào nồi rán vàng đều các mặt. Vớt tôm ra rổ cho ráo dầu
-
Món há cảo bọc tôm cực kỳ giàu dinh dưỡng
Chỉ vào thao tác đơn giản thôi là bạn đã có được món há cảo bọc tôm cực kỳ giòn rụm. Bạn sẽ bày tôm ra đĩa sau đó cho thìa là, ớt thái chỉ lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Khi ăn sẽ chấm tôm bọc há cảo với nước mắm ớt chua ngọt, cực kỳ đượm vị.
Để tiết kiệm thời gian đun nấu và hạn chế lượng dầu chiên rán các bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Các bạn có thể tham khảo sản phẩm nồi chiên không dầu Arber hoặc nồi chiên không dầu Lorca đều có mức giá phải chăng mà chất lượng lại cực kỳ tốt. Hoặc bạn cũng có thể liên hệ với Nội thất Phương Đông để được tư vấn về sản phẩm nồi chiên không dầu phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.
Xem thêm các món ăn lạ miệng đổi mới mâm cơm gia đình
Bật mí công thức làm tôm chiên cốm ráo dầu ngon như khách sạn 5 sao
Bật mí công thức làm Mực xào dứa thơm ngon chuẩn vị đưa cơm
Bật mí công thức làm Cá cuốn bỏ lò xốt nấm thơm ngon của bếp trưởng
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 09.8988.7372
-
Củ niễng đặc sản của người Nam Định. Cùng vào bếp với Nội thất Phương Đông để tìm hiểu công thức làm củ niễng xào thịt bò thơm ngon nào.
-
Cách nấu canh kim chi cải thảo cực kỳ đơn giản tại nhà! Chỉ với vài bước dễ thực hiện, bạn đã có ngay món canh kim chi chua cay hấp dẫn, chuẩn vị Hàn Quốc. Xem ngay!
-
Luộc ốc tưởng là dễ nhưng không hề đơn giản. Cùng Nội thất Phương Đông tìm hiểu cách luộc ỐC đúng cách và làm nước chấm ốc thần thánh.
-
Sườn kho dứa cho ngày đông lạnh vô cùng hấp dẫn. Cùng vào bếp với Nội thất Phương Đông để tìm hiểu bí Kíp Làm Sườn Kho Dứa đơn giản thơm ngon ngay tại nhà.
-
Bạn có muốn tự tay nấu món cháo chim hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình? Hãy cùng Nội thất Phương Đông khám phá công thức chi tiết và những mẹo nhỏ giúp món cháo thêm phần hấp dẫn nhé!
-
Súp lơ xanh xào tôm là món ăn hấp dẫn cả các thành viên nhí trong nhà. Cùng vào bếp với Nội thất Phương Đông để tìm hiểu công thức làm súp lơ xanh xào tôm chuẩn vị gia truyền tại nhà
-
Giò Thủ là món ăn không thể thiếu trên mâm cơm gia đình Việt ngày Tết. Cùng vào bếp ngay cùng Nội thất Phương Đông để bó được những chiếc giò siêu ngon nhé.
-
Bạn đang thèm ốc nhồi xào sả ớt thơm lừng và muốn làm món ăn này tại nhà? Khám phá bí quyết chế biến siêu ngon, đậm vị, ai ăn cũng mê cùng Nội thất Phương Đông chúng tôi nhé.
-
Đậu phụ sốt cay là món ăn chay cực kỳ hấp dẫn và lạ miệng bạn có thể làm cho gia đình. Tham khảo ngay các làm siêu đơn giản của Nội thất Phương Đông nhé.
-
Nếu bạn chưa tìm được món ăn cho gia đình tối nay, Cùng nội thất Phương Đông tìm hiểu Công thức làm Đậu Phụ Xốt Cay chuẩn ngon đượm vị tại nhà.
Để lại phản hồi của bạn