Món ngon mỗi ngày

Bật mí công thức làm Há cảo bọc tôm GIÒN RỤM thơm ngon tại nhà

  Há cảo bọc tôm là món ăn hòa quyện của phần vỏ mỏng mịn và nhân tôm ngọt nước bên trong. Nội thất Phương Đông xin gửi tặng công thức làm há cảo cực ngon tại nhà. 

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 09.8988.7372

Nội dung tóm tắt

  • I. Nguyên liệu
  • II. Sơ chế nguyên liệu
  • III. Cách thực hiện

Há cảo bọc tôm là món ăn phù hợp với hầu hết khẩu vị của người già và trẻ nhỏ. Để làm được món há cảo bọc tôm đạt chuẩn bạn có thể tham khảo công thức của Nội thất Phương Đông dưới đây. Công thức này cực kỳ đơn giản, cho dù bạn là người không giỏi nội chợ cũng có thể làm được.  

Há cảo bọc tôm cực kỳ giòn rụm

Há cảo bọc tôm ngon đủ vị sẽ bao gồm các nguyên liệu với khối lượng như sau:

  •   Tôm lót: 500gr

  •   Nạc vai băm: 200gr

  •   Giò sống: 200gr

  •   Lá (vỏ) há cảo: 12 cái

  •   Tỏi khô: 10gr

  •   Hành khô: 20gr

  •   Vừng rang: 40gr

  •   Bột năng: 50gr

  •   Rau thìa là, ớt sừng

  •   Các gia vị thường dùng trong gia đình như hạt nêm, bột canh, mì chính, hạt tiêu, dầu mè, dầu màu điều và dầu ăn.

  • Nguyên liệu chính làm món há cảo bọc tôm

  •  • Tôm tươi mua về bỏ tủ lạnh để dễ bóc vỏ hơn. Bạn sẽ làm sạch tmo, bỏ phần đầu và phần chỉ đen của tôm, sau đó bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước.

  •  • Ớt sừng bổ đôi, bỏ hạt, thái chỉ và ngâm với nước lạnh để ớt quăn lại đẹp mắt. 

  •  • Hành khô thái lát rồi băm nhỏ 

  •  • Tỏi đập dập, băm nhỏ 

  •  • Tôm sau khi thấm khô, cắt khía phần thân trên của tôm, ấn nhẹ để tôm được thẳng

  •  • Cho thịt băm vào tô, giò sống, nêm các gia vị gồm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu bột, 1 thìa cafe mì chính và 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu mè (dầu vừng), 1 thìa canh dầu màu điều. Đảo thật đều tay để gia vị ngấm tốt hơn. 

  •  • Chia phần nhân thành từng phần nhỏ khoảng 40gr hoặc có bao nhiêu tôm thì chia thành bằng ấy cục thịt đều nhau

  •  • Nhúng tay ướt và bao tôm vào thân tôm. Bao đều thịt xuống phần thân, đuôi tôm và nắm chặt. 

  •  • Sau khi bao tôm xong thì thoa chút dầu ăn lên tay và vê lại cho bề mặt được mịn đẹp

  •  • Cho tôm vào hấp thật nhỏ lửa và chín khoảng 80% trong khoảng 10 phút để tôm và thịt chín đều. Trong đó, khi tới 5 phút thì lật lại 1 lần. Sau khoảng 10 phút tôm chín, gắp ra đĩa, để thật nguội.

  •  • Tôm nguội sẽ dùng 10gr bột năng rải đều lên bề mặt tôm

  •  • 30gr bột năng còn lại sẽ sử dụng thêm 50gr nước hòa đều lên. Cho một chút vừng rang vào bột đã pha

  •  • Để 1 lá há cảo chéo trên tay, nhúng tôm vào hỗn hợp bột sau đó gấp lại như hình chiếc áo để bao phần tôm thịt lại. 

  •  • Khi dầu nóng ta thả vào nồi rán vàng đều các mặt. Vớt tôm ra rổ cho ráo dầu

  • Món há cảo bọc tôm cực kỳ giàu dinh dưỡng

Chỉ vào thao tác đơn giản thôi là bạn đã có được món há cảo bọc tôm cực kỳ giòn rụm. Bạn sẽ bày tôm ra đĩa sau đó cho thìa là, ớt thái chỉ lên trên để trang trí cho đẹp mắt. Khi ăn sẽ chấm tôm bọc há cảo với nước mắm ớt chua ngọt, cực kỳ đượm vị. 

Để tiết kiệm thời gian đun nấu và hạn chế lượng dầu chiên rán các bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Các bạn có thể tham khảo sản phẩm nồi chiên không dầu Arber hoặc nồi chiên không dầu Lorca đều có mức giá phải chăng mà chất lượng lại cực kỳ tốt. Hoặc bạn cũng có thể liên hệ với Nội thất Phương Đông để được tư vấn về sản phẩm nồi chiên không dầu phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình. 

 

Xem thêm các món ăn lạ miệng đổi mới mâm cơm gia đình

Bật mí công thức làm tôm chiên cốm ráo dầu ngon như khách sạn 5 sao

Bật mí công thức làm Mực xào dứa thơm ngon chuẩn vị đưa cơm

Bật mí công thức làm Cá cuốn bỏ lò xốt nấm thơm ngon của bếp trưởng

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 09.8988.7372

Để lại phản hồi của bạn

Bài viết liên quan
Ưu Đãi Lớn Khi Mua Bếp Munchen Tháng 11 Tại Phương Đông

💥CHƯƠNG TRÌNH MUNCHEN THÁNG 11/2024 TẠI NỘI THẤT PHƯƠNG ĐÔNG💥

Chương trình hãng Lorca lớn nhất tại Phương Đông

Chương trình hãng Lorca tốt nhất tại Phương Đông với nhiều ưu đãi về giá cũng như dịch vụ tốt nhất thị trường.

Nên dùng Bếp Ga hay Bếp Từ - Nội Thất Phương Đông

Bài toán nên dùng Bếp Ga hay Bếp Từ luôn là vấn đề của chị em nội trợ với những nỗi lo như dùng bếp ga sợ cháy nổ, mà dùng bếp từ sợ tốn điện.

Bếp từ đôi hãng nào tốt nhất? - Nội Thất Phương Đông

Top 4 thương hiệu bếp từ tốt nhất với độ bền cao, tiết kiệm điện, đáng mua nhất hiện nay sẽ được Nội Thất Phương Đông bật mí ngay sau đây.

x

Nội Thất Phương Đông
Số 12 Thanh Nhàn - Hai Bà Trưng - Hà Nội

(Cách bệnh viện Thanh Nhàn 100m)

Tel: (024)3.994.7498

Hotline:0975.742.889 - 0916.626.882

bản đồ đường đi

x

BẾP PHƯƠNG ĐÔNG TÂY NINH QL 22, ấp Lộc Trác, Gia Lộc, Trảng Bàng, Tây Ninh

Tel:0938.155.444

Hotline:0938.155.444

Giới Thiệu Về Showroom

bản đồ đường đi

x

BẾP PHƯƠNG ĐÔNG VŨNG TÀU TP Bà Rịa, Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

Tel:0938.155.444

Hotline:0938.155.444

bản đồ đường đi

x

79/9A Hùng Vương, Phú Cường, TP Thủ Dầu Một, Bình Dương

Tel:028.66.764.220

Hotline:0938.155.444

Giới Thiệu Về Showroom

bản đồ đường đi

x

Nội Thất Phương Đông Phú Quốc

Tel: 0938.155.444

Hotline:0938.155.444

Giới Thiệu Về Showroom

bản đồ đường đi

x

Nội Thất Phương Đông 10 Huỳnh Tấn Phát

Tel:028.668.238.25

Hotline: 0936.398.390

Giới Thiệu Về Showroom

bản đồ đường đi

x

171 Võ Văn Ngân,P.Linh Chiểu, Thủ Đức TP.HCM

Tel:028.668.238.25

Hotline:0936.398.390

Giới Thiệu Về Showroom

bản đồ đường đi

x

Nội Thất Phương Đông 402 Hoàng Văn Thụ

(Gần bệnh viện tân bình)

Tel:028.6682.3825

Hotline: 0936.398.390

bản đồ đường đi

x

Nội Thất Phương Đông 79 Lý Thái Tổ

((Cách ngã bảy 50m))

Hotline:0936.398.390

bản đồ đường đi

x

67 Huỳnh Tấn Phát, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng

Tel:0938.211.551

Hotline:0938.211.551

x

197 Nguyễn Văn Linh, Nam Dương, Hải Châu

Hiện showroom đang sửa chữa, mọi giao dịch vui lòng chuyển về địa chỉ

67 Huỳnh Tấn Phát, Hoà Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng

Tel:0938.211.551

Hotline:0938.211.551

x

186 Hoàng Quốc Việt - Bắc Từ Liêm - Hà Nội

Hiện showroom đang sửa chữa, mọi giao dịch vui lòng chuyển về địa chỉ: 185 Nguyễn Trãi hoặc 12 Thanh Nhàn

Hotline: 0969.174.266

bản đồ đường đi

x

247 Vũ Tông Phan, P.Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline 1: 094.734.8008

Hotline 2: 0961.534.186

bản đồ đường đi

x

185 Nguyễn Trãi Đã chuyển về: 247 Vũ Tông Phan, P.Khương Trung, Thanh Xuân, Hà Nội

Hotline 1: 094.734.8008

Hotline 2: 0961.534.186

bản đồ đường đi

x

BẾP PHƯƠNG ĐÔNG ĐỒNG NAI Tp.Biên Hòa, Đồng Nai

Tel:090.345.0589

Hotline:090.345.0589

bản đồ đường đi

Đóng
X
Chat hỗ trợ
Chat ngay
DMCA.com Protection Status