Những ngày bận rộn, bạn muốn tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng vừa nhanh chóng? Tôm rán sốt me chính là lựa chọn hoàn hảo, chỉ cần kết hợp các nguyên liệu cơ bản sau là bạn đã có được món ăn tuyệt đỉnh. Cùng Nội thất Phương Đông chúng tôi vào bếp để thực hiện ngay món ăn này nhé. 

Công thức làm món tôm rán sốt me chua ngọt ngon tuyệt đỉnh

I. Nguyên liệu 

Để làm món tôm rán sốt me các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu với khối lượng như sau: 

•   300gr tôm

•   20gr sốt me

•   1 gói bột chiên giòn không gia vị

•  ​​​​​​​ 40gr lạc rang

•  ​​​​​​​ 30gr tỏi băm

•  ​​​​​​​ 1 quả trứng gà

•  ​​​​​​​ Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu bột, ớt sừng thái chỉ, rau mùi

Bạn có thể chọn lựa tôm sú để con tôm to hơn, khi sốt me tạo cảm giác đẹp mắt hơn và thịt tôm ăn cũng săn chắc hơn. 

II. Cách sơ chế

 • Tôm rán sốt me muốn ngon cần phải sơ chế thật sạch các nguyên liệu:

•  • Tôm sơ chế sạch, bóc vỏ, giữ lại đầu và 1 đốt đuôi

•  • Dùng dao khía 1 đường dọc theo sống lưng của tôm, bỏ phần chỉ sống lưng tôm đi 

•  • Rau mùi, ớt rửa sạch, để ráo nước rồi trang trí

•  • Ớt bỏ hạt thái chỉ sau đó cho vào nước để tạo độ xoăn đẹp mắt. 

• 

• Tôm rán sốt chua ngọt cực ngon và hấp dẫn

III. Các bước thực hiện

•  • Ướp tôm với ½ thìa cafe hạt nêm, ¼ thìa cafe tiêu bột để giảm tanh, ½ thìa cafe mì chính. Xóc đều cho tôm ngấm gia vị.

•  • Sử dụng 1 quả trứng gà, đánh tan lẫn lòng trắng và lòng đỏ

•  • Tẩm tôm đã ướp với bột khô sau đó nhúng qua trứng và sau đó nhúng tôm vào đĩa bột thứ 2 rồi thả vào chảo dầu nóng chiên vàng luôn. 

•  • Tiếp tục nhúng tẩm bột tôm cho tới khi hết toàn bộ tôm và bột 

•  • Khi tôm đã giòn vàng sẽ gắp tôm ra để ráo dầu

•  • Đặt nóng chảo, cho vào chảo 2 thìa canh dầu sau đó cho 1 thìa canh bỏi băm phi thơm vàng lên sau đó cho 150ml sốt me vào chảo đảo đều tay. Có thể cho thêm ít tương ớt để tạo độ cay. Tiếp đó cho thêm 100ml nước lọc để sốt me sánh lại. 

•  • Cho một chút xốt me xuống đáy đĩa, sau đó bày tôm đã chiên lên trên đĩa, cuối cùng rưới toàn bộ xốt me lên trên tôm đã chiên. Cuối cùng rắc lên trên chút lạc rang giã dập, trang trí thêm ớt thái chỉ và rau mùi. 

• 

• Cách làm tôm sốt me chua ngọt cực đơn giản

Vậy là bạn đã có được món tôm rán xốt me cực lạ miệng và đưa cơm. Món ăn này có thể ăn cùng cơm hoặc là món nhậu đều rất hấp dẫn.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên tôm cho bớt dầu mỡ. Hoặc bạn rán tôm lần đầu với dầu sau đó cho tiếp vào nồi chiên không dầu để giảm bớt lượng dầu trong tôm chiên. Bạn có thể chọn lựa sản phẩm nồi chiên không dầu Lorca hoặc nồi chiên không dầu Arber đảm bảo về sự an toàn và tính thẩm mỹ. Các dòng sản phẩm này hiện đang được bán với mức giá ưu đãi hấp dẫn tại Nội thất Phương Đông bạn có thể liên hệ ngay với chúng tôi để nhận tư vấn hỗ trợ về sản phẩm nhé. 

IV. Kết luận

Tôm rán sốt me không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn giàu dinh dưỡng. Với vị chua ngọt hài hòa, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Bên cạnh tôm rán sốt me, bạn có thể kết hợp me với nhiều loại hải sản khác như cá, mực để tạo ra những món ăn mới lạ. Hãy cùng nhau khám phá thêm nhiều món ăn ngon từ me nhé. 

Xem thêm: 

•  ► Bật mí công thức làm Há cảo bọc tôm RÒN RỤM thơm ngon tại nhà

•  ► CÔNG THỨC Gà chiên hạt điều thơm ngon đượm vị chuẩn như ngoài hàng

•  ► Bật mí công thức làm Ngao xào rau củ đơn giản mà thơm ngon

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590