Món ngon mỗi ngày
Nấm đùi gà om sả ớt, món ngon lạ miệng làm đơn chỉ tại nhà
Đổi món cho các thành viên trong nhà với món nấm đùi gà om sả ớt siêu ngon và hấp dẫn. Cùng tham khảo công thức của Nội thất Phương Đông chia sẻ sau đây nhé.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Nội dung tóm tắt
Nấm đùi gà là loại nấm được nhiều người yêu thích và sử dụng nhất bởi độ ngon và giàu chất dinh dưỡng có trong nấm. Nấm được sử dụng nhiều trong ăn lẩu, hoặc thái mỏng ra để tẩm bột chiên. Hôm nay cùng Nội thất Phương Đông khám phá món mới - Nấm đùi gà om sả ớt. Món ăn này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. nấm dai giòn, có vị ngọt thanh tự nhiên kết hợp với chút cay nồng có trong quả ớt khiến cho món ăn đưa cơm trong những ngày se lạnh.
Công thức làm nấm đùi gà om sả ớt
-
I. Nguyên liệu làm món nấm đùi gà om sả ớt
-
Nấm đùi gà: 200g
-
Sả: 3 củ
-
Ớt tươi: 3 trái
-
Gia vị: Dầu ăn, hạt nêm, dầu hào, đường…
-
Nấm đùi gà sau khi mua về, bạn hãy cắt bỏ phần gốc của mỗi cây nấm, rửa sạch nấm với nước sạch hoặc rửa với nước muối pha loãng. Lưu ý nhỏ, với các loại nấm các bạn không nên ngâm lâu với nước, nếu nấm ngấm nước sẽ không còn ngon và tươi. Sau khi rửa sạch bạn cắt nấm thành các miếng vừa ăn. Nếu bạn mua được những nấm đùi gà nhỏ thì bạn chỉ cần rửa sạch, không cần cắt nhỏ để nấm không bị vụn.
II. Cách chế biến nấm đùi gà om sả ớt
• Đầu nên, bạn nên chuẩn bị 1 chảo chống dính. Bạn có thể tham khảo một số loại chảo chống dính cao cấp, kiểu dáng sang trọng và tiện sử dụng cho mọi căn bếp nhỏ tại nội thất Phương Đông như nồi từ Faster, nồi từ Elmich, nồi từ Elo ,.... Bắc chảo lên bếp, cho một muỗng dầu ăn vào trong chảo, dầu ăn nóng lên, bạn cho 1 phần sả và ớt đã băm nhỏ vào phi cho thơm. Khi bạn ngửi thấy mùi thơm của sả và ớt thì bạn bắt đầu cho nấm vào đảo đều cho nấm săn lại.
Chế biến món nấm đùi gà om
• Sau khi nấm đã săn lại, bạn tiếp tục lấy nước đổ vào xâm xấp mặt nấm, nêm vào đó ½ muống cà phê bột nêm, cho thêm 1 muỗng dầu vào vào trong chảo. Thỉnh thoảng, bạn dùng đũa đảo đều cho nấm thấm gia vị cả mặt trên và mặt dưới. Bạn om khoảng 3 - 5 phút cho nấm chín và nước khi bắt đầu keo lại thì bạn cho thêm một muỗng cà phê đường và cho hết phần sả và ớt còn lại vào. Sau đó bạn om thêm khoảng 1 - 2 phút nữa.
• Tắt bếp và cho 1 chút hành lá vào cho nhìn bắt mắt. Món ngon nấm đùi gà om sả ớt đã hoàn thành rồi.
Lưu ý khi chế biến bạn có thể cho gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình mình, nếu có trẻ con bạn có thể sử dụng các loại ớt không cay như ớt sừng để các thành viên cùng thưởng thức được. Món ăn sẽ ngon hơn khi có vị hơi tê cay của ớt, ăn cùng với cơm nóng những ngày se lạnh là hết vèo vèo bát cơm ngay.
-
III. Thưởng thức
Nấm đùi gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nấm giòn dai, có hương vị thơm tự nhiên và vị ngọt nhẹ của nấm quyện cùng nước om, kho đậm đà, với hương sả thơm lừng kết hợp với vị cay cay của ớt sẽ giúp bạn bùng nổ vị giác.
Nấm đùi gà là sản phẩm dễ bị hỏng, nên lưu ý các gia đình nên nấu vừa ăn và đủ bữa của gia đình. Không nên nấu để qua đêm sẽ làm mất hương vị và độ thơm ngon của món ăn.
Nội thất Phương Đông đảm bảo món nấm đùi gà om sả ớt theo công thức này sẽ làm hài lòng mọi thành viên dù là người khó tính trong gia đình mình. Hãy thực hiện và chia sẻ lại với Nội thất Phương Đông thành phẩm bạn đã thực hiện được nhé.
Xem thêm:
-
► Bật mí công thức làm Cá cuốn bỏ lò sốt nấm thơm ngon của bếp trưởng
-
► Tổng hợp món ngon từ NẤM ĐÙI GÀ ngay tại nhà ai cũng làm được
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
-
  Củ niễng đặc sản của người Nam Định. Cùng vào bếp với Nội thất Phương Đông để tìm hiểu công thức làm củ niễng xào thịt bò thơm ngon nào.
-
  Cách nấu canh kim chi cải thảo cực kỳ đơn giản tại nhà! Chỉ với vài bước dễ thực hiện, bạn đã có ngay món canh kim chi chua cay hấp dẫn, chuẩn vị Hàn Quốc. Xem ngay!
-
  Luộc ốc tưởng là dễ nhưng không hề đơn giản. Cùng Nội thất Phương Đông tìm hiểu cách luộc ỐC đúng cách và làm nước chấm ốc thần thánh.
-
  Nếu bạn khó khăn trong việc suy nghĩ tối nay làm gì cho gia đình ăn? Thì lại đây cùng Nội thất Phương Đông làm món Cuốn Tôm Thịt cả nhà đều thích.
-
  Chè sắn nóng mang âm hưởng của người Hà Nội. Cùng nội thất Phương Đông làm chè sắn nóng chuẩn vị Hà Nội.
-
  Nếu bạn chưa tìm được món ăn cho gia đình tối nay, Cùng nội thất Phương Đông tìm hiểu Công thức làm Đậu Phụ Xốt Cay chuẩn ngon đượm vị tại nhà.
-
  Đậu phụ nhồi chay xốt cà chua ngon như nhà hàng bạn đã biết được công thức chưa. Cùng Nội thất Phương Đông tìm hiệu và làm cùng chúng mình nhé!
-
  Cách làm rượu nếp cẩm không khó, nhưng làm để hạt gạo đẹp bóng và cay nồng không dễ. Cùng Nội thất Phương Đông làm RƯỢU NẾP CẨM chuẩn công thức gia truyền.
-
  Bạn có muốn tự tay nấu món cháo chim hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình? Hãy cùng Nội thất Phương Đông khám phá công thức chi tiết và những mẹo nhỏ giúp món cháo thêm phần hấp dẫn nhé!
-
  Trứng ngâm tương là món ăn cực kỳ lạ vị mà bạn có thể ăn trong mọi dịp. Nếu như bạn chưa biết công thức làm món này các bạn hãy thử ngay cách dưới đây nhé.