Cách làm món Rau Diếp Cuộn Chay đơn giản tại nhà không phải ai cũng biết cách thực hiện sao cho chuẩn nhất. Nếu bạn muốn tham khảo bí quyết hãy để Nội thất Phương Đông cập nhật thông tin cụ thể ở nội dung bài viết dưới đây. Mong rằng, qua kiến thức này sẽ giúp bạn nhanh chóng chế biến món ăn hiệu quả, tối giản các bước.

Rau diếp cuộn chay ăn thanh mát

I. Nguyên liệu chuẩn bị

Để chế biến món ngon này yêu cầu bạn cần mua các nguyên liệu dưới đây tại các siêu thị lớn trên toàn quốc để đảm bảo sự thơm ngon và bổ dưỡng, an toàn vệ sinh:

•   Chả lụa chay.

•   Tôm chay.

•   Cải bẹ chay.

•   Bún tươi.

•   Mì căn.

•   Nước dừa tươi.

•   Cái bỗng rượu.

•   Bông hẹ.

•   Mật ong.

•   Dưa leo, rau sống, hành poa rô, đồ chua, ớt sừng băm.

•   Bột ngũ vị hương, dầu ăn, thính, tiêu, đường, đậu phộng  rang.

•   Nước tương.

•   Hạt nêm.

Đây là những nguyên liệu cơ bản giúp bạn chế biến thành công món ăn này. Ngoài ra, bạn cũng có thể trang bị thêm cho căn bếp của gia đình mình những chiếc bếp từ, máy hút mùi hay máy rửa bát để tạo nên sự tiện nghi hơn.

Các thành phần chính của món ăn

II. Sơ chế

Phần thịt tôm chay cần chần sơ, cắt làm đôi còn chả lụa và dưa leo cắt thành dạng que. Bông hẹ cần chần sơ qua còn hành poaro tiến hành cắt nhỏ vừa ăn. 

Đối với mì căn hãy cắt dày khoảng 7mm sau đó ướp trong khoảng ½ muỗng nước tương Phú Sĩ kết hợp với hạt tiêu, hạt nêm, đường và ngũ vị hương.

III. Các bước thực hiện

• Trước tiên bạn cần bắc một chiếc chảo dầu phi poaro cho thơm sau đó tiến hành cho mì căn để chiên sơ. Tiếp đến cho phần nước ướp mì bên trên vào rồi cho thêm nước dừa, rim cho đến khi phần mì này thấm đều gia vị thì đem tiến hành cắt thành dạng sợi cỡ đầu đũa cho vừa ăn.

• 

• Cuốn lỏng tay để phần nhân không bị đẩy ra ngoài

• Phần bỗng rượu cần trộn đều với mật ong sau đó sên nhẹ lại cho ráo nước.

•  • Pha nước chấm: Bạn cho vào 4 muỗng nước tương Phú Sĩ cùng 4 muỗng nước dừa, 1 muỗng đường để nấu sôi sau đó cho nguội rồi nêm thêm ớt băm cùng đồ chua cho vừa miệng ăn.

•  • Cuốn: Công đoạn quan trọng nhất là trải lá cải bẹ xanh sau đó đặt dưa leo lên cùng bún, mì căn, chả lụa, đậu phộng rang cùng cái bỗng rượu rồi cuộn lại với nhau. Bạn nên đặt bên ngoài thêm một con tôm rồi cột lại bằng bông hẹ sau đó cắt 2 đầu cho gọn lại đẹp mắt để thưởng thức ngon hơn.

• 

• Thành phẩm món cuốn cực ngon

IV. Cách dùng

Sau khi cuốn xong bạn có thể thưởng thức trực tiếp bằng cách dùng cuốn diếp ăn cùng nước chấm sẽ vô cùng hấp dẫn. Đây là một món ăn thơm ngon, đảm bảo ai cũng yêu thích mà bạn nên thêm vào thực đơn cho gia đình cùng thưởng thức.

V. Mách nhỏ

• Cách chọn mì căn ngon bạn nên ưu tiên chọn mì căn có màu trắng đục, không vàng, không nhớt và khi ấn tay vào sẽ cảm giác có độ đàn hồi.

• Đối với bỗng rượu khi sử dụng sẽ giúp món ăn có thêm hương vị đặc trưng và tận hưởng sự hoàn hảo từ cuốn diếp.

Tham khảo thêm một số cách chế biến món ăn ngon khác tại đây:

 ► Công Thức Nấu Bún Cá Tươi Ngon Đậm Đà Tại Nhà

 ► Cách làm Bánh ướt nhân thịt nướng thơm ngon đượm vị

 ► Tổng Hợp 3 Món ăn từ tóp mỡ ngon nhức nách, ai cũng làm được

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590