Món CHẢ CÁ XỐT CÀ CHUA được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản tuy nhiên khi kết hợp với nhau lại vô cùng cuốn hút, lạ miệng. Chả cá với hương vị đặc trưng dai dai khi kết hợp với nước sốt cà chua đúng vị sẽ trở nên mềm và đậm đà hơn rất nhiều, cực đưa cơm đó nhé. Hôm nay hãy cùng Nội thất Phương Đông chúng tôi vào bếp để thực hiện món ngon khó cưỡng qua bài viết dưới đây nhé.

Cách làm món chả cá sốt cà chua siêu ngon

I. Chuẩn bị nguyên liệu

Để chế biến món ăn này được đúng vị bạn cần tham khảo các loại nguyên liệu được chuẩn bị dưới đây:

Chả cá.

Cà chua.

Hành lá.

Hành tím.

Ớt.

Dầu ăn, đường, hạt nêm, nước mắm.

Đối với cà chua bạn nên ưu tiên chọn những quả với màu đỏ tươi, còn nguyên, không trầy xước và cà chua chín sẽ có mùi thơm đặc trưng bạn hoàn toàn có thể kiểm tra bằng cách này để chọn được quả tươi ngon nhé.

Các nguyên liệu cần để làm chả cá sốt ngon

II. Hướng dẫn cách chế biến món ăn

1. Sơ chế nguyên liệu

• Đối với chả cá cần cắt thành từng khúc vừa ăn, còn cà chua sau khi mua về đem đi rửa cho sạch, cắt bỏ phần cuống rồi cắt thành dạng hạt lựu vừa ăn.

• Hành lá rửa sạch sau đó cắt bỏ phần lá vàng, gốc rễ rồi rửa sạch với nước cắt nhỏ.

• Hành tím lột bỏ đi phần vỏ sau đó cần rửa sạch, cắt thành lát mỏng còn ớt nhặt bỏ cuống, rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng.

Cà chua càng nhuyễn càng cho vị sốt ngon

2. Làm sốt cà chua

• Bắc chảo lên bếp sau đó cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đến khi dầu trong chảo từ nóng lên thì cho hành tím vào đảo thật đều tay.

• Ngay sau khi hành đã chuyển sang màu nâu và tỏa hương thật thơm thì bạn hãy cho phần cà chua này vào đảo cho thật đều tay. Tiếp đến cho thêm 100ml nước, hạt nêm, đường vào nấu trong vòng 5 phút để hoàn thiện phần nước sốt.

3. Làm chả sốt cà chua siêu ngon

• Sau khoảng 5 phút bạn cho toàn bộ phần chả cá vào hỗn hợp sốt này rồi tiếp tục nấu trong vòng 5 phút rồi cho thêm nước mắm nữa chắc chắn sẽ giúp món ăn này có thêm hương vị đậm đà.

• Ngay sau khi cho hạt nêm nêm nếm vừa khẩu vị của các thành viên trong gia đình bạn cắt hành lá nhỏ cho vào nồi từ rồi tắt bếp từ.

Thành phẩm món chả cá sốt cà chua siêu ngon

4. Thành phẩm

• Món chả cá sốt cà chua ngay sau khi hoàn thành sẽ sở hữu màu sắc vô cùng đẹp mắt kết hợp với hương thơm đặc trưng từ chả và màu sắc đẹp từ cà chua sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn và đưa cơm.

• Món chả cá mang đặc trưng thơm mềm, dai dai khi kết hợp cùng cà chua mang đến vị chua nhẹ cực kỳ đưa cơm thích hợp thưởng thức các mùa trong năm. Đặc biệt món ăn này bạn có thể chế biến vào mùa đông đảm bảo cả gia đình bạn ai cũng muốn tận hưởng đó nhé.

Một vài công thức chế biến món ngon khác tham khảo tại đây:

► Cách làm vịt nấu chao ngon, thịt vịt mềm, nước ngọt lịm

► Chả cá thác lác bao sả cực đơn giản theo hướng dẫn từ đầu bếp

► Bắp cải xào trứng món ngon khó cưỡng vào những ngày Đông giá rét

Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590