Món ngon mỗi ngày
Bí kíp làm chả lá lốt chuẩn ngon đơn giản, ai cũng làm được
Món chả lá lốt chuẩn ngon, đơn giản ai cũng có thể làm được qua những hướng dẫn cụ thể được Nội thất Phương Đông chia sẻ ở ngay nội dung bài viết sau đây.
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
Nội dung tóm tắt
Cách làm món chả lá lốt tại nhà vô cùng đơn giản tuy nhiên hương vị thơm ngon không hề thua kém ngoài hàng bởi các nguyên liệu và cách thực hiện đơn giản không cần nhiều kỹ thuật. Nếu bạn chưa biết cách chế biến món ăn này có thể tham khảo những nội dung cụ thể được Nội thất Phương Đông chia sẻ ở nội dung dưới đây.
Cách làm món chả lá lốt thơm ngon
I. Chuẩn bị nguyên liệu
Chả lá lốt thịt heo là một trong những món ăn thường thấy xuất hiện tại mỗi bữa cơm của gia đình. Nguyên liệu chính để thực hiện món ăn này cực kỳ đơn giản, dễ kiếm nên bạn cần chuẩn bị đầy đủ như sau:
400gr thịt heo.
1 quả trứng gà.
20-30 lá lốt tươi.
2 củ hành tím.
200ml dầu ăn.
Bột ngọt, nước mắm ngon, hạt nêm và tiêu xay.
Bạn có thể rán chả lá lốt trên bếp từ và có thể điều chỉnh nhiệt độ theo mong muốn và cách thực hiện món ăn. Bên cạnh đó để căn bếp của gia đình bạn thêm hoàn hảo đảm bảo hiệu năng sử dụng bạn có thể đến trực tiếp Nội thất Phương Đông để mua thêm máy hút mùi, máy lọc nước, máy rửa bát hoặc lò vi sóng.
Chuẩn bị nguyên liệu chế biến món chả lá lốt
II. Sơ chế nguyên liệu
• Thịt heo khi mua về cần tiến hành rửa thật sạch, có thể xát muối để khử mùi một cách hiệu quả nhất. Tiếp đến thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn và cho vào máy để xay thịt từ 2-3 phút ở tốc độ cao nếu nhà không có máy xay thì có thể dùng dao để băm thịt.
• Với phần lá lốt cần tiến hành đem đi rửa sạch với nước để loại bỏ bụi bẩn lưu ý mặt phía sau bởi đất thường bám ở phần gân lá. Để ráo nước rồi có thể chọn từ 3-5 lá nhỏ hoặc xấu để băm nhỏ tiếp đến trộn với thịt còn số lá còn lại to và đẹp để gói.
• Đối với hành tím bạn có thể bóc vỏ, thái thành lát hoặc đập dập băm nhỏ đều được.
• Lấy một chiếc bát lớn và trộn đều tất cả các nguyên liệu bao gồm thịt lợn xay, lá lốt băm nhỏ, hành băm, trứng gà, nước mắm, hạt tiêu xay, bột ngọt. Trộn đều toàn bộ những nguyên liệu này với nhau sau đó để khoảng 15 phút để thịt được ngấm gia vị.
• Tiếp theo bạn trải lá lốt lên một mặt thớt sau đó lật mặt dưới lên trên và múc một thìa thịt heo đã được ướt đặt lên mặt lá và cuộn tròn lại sau đó dùng phần cuống để cố định phần thịt không bị bung ra ngoài. Làm tương tự như vậy cho đến khi toàn bộ phần nguyên liệu được gói đã chuẩn bị trước đó.
Các bước sơ chế nguyên liệu
IV. Rán chả lá lốt
• Bước cuối cùng của cách làm món chả lá lốt thịt heo lá rán chả và bạn có thể rán bằng nồi chiên không dầu hoặc chiên dầu trong chảo chống dính.
• Với cách rán bằng chảo chống dính bạn cần bắc chảo lên bếp cho 200ml dầu ăn vào đến khi dầu đã nóng thì cho lần lượt từng cuộn chả lá lốt thịt heo để rán ở lượng nhiệt vừa phải. Khoảng 5 phút cần lật mặt dưới đến khi 2 mặt vàng đều thì tiến hành gắp chả ra đĩa và lưu ý không nên lật quá nhiều lần sẽ khiến chả bị rách.
• Nếu sử dụng nồi chiên không dầu thì cần tiến hành làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C từ 7-10 phút sau đó xếp chả vào nồi phết thêm một lớp dầu mỏng ở từng cuộn chả nướng trong 180 độ C trong 5 phút khi hết 5 phút lật mặt còn lại nướng trong 3 phút ở 180 độ.
Tham khảo thêm một số món ăn từ thịt heo khác tại đây:
► Bí kíp làm món TAI HEO (tai lợn) NỘM HOA CHUỐI giòn sật, chuẩn vị ai cũng làm được
► Cách món TÔM CUỐN THỊT ăn sau Tết thơm ngon như khách sạn 5 sao
► Bí kíp làm THỊT BĂM VIÊN SỐT CÀ CHUA hấp dẫn như nhà hàng 5 sao
Liên hệ để biết thêm chi tiết: 0985.233.590
-
  Nội thất Phương Đông chia sẻ tới khách hàng cách làm chả cá thác lác bao sả cực đơn giản. Nếu muốn biết công thức thực hiện chuẩn bạn hãy theo dõi thông tin chi tiết được chúng tôi chia sẻ ở bài dưới đây.
-
  Bắp cải xào trứng một trong những món ngon khó cưỡng vào những ngày đông giá rét. Nếu muốn thưởng thức món ngon đặc biệt này hãy cùng Nội thất Phương Đông chúng tôi tìm hiểu công thức qua bài viết ngay sau đây.
-
  Nội thất Phương Đông hướng dẫn cách làm NỘM RAU MUỐNG THỊT BÒ cực đơn giản theo hướng dẫn từ đầu bếp. Chắc chắn chỉ cần áp dụng theo đúng công thức được chia sẻ sẽ giúp các thành viên trong gia đình bạn được thưởng thức món ngon khó cưỡng.
-
  Nội thất Phương Đông chia sẻ tới bạn cách làm món vịt nấu chao ngon, thịt vịt siêu mềm với phần nước ngọt lịm. Để biết cách làm như thế nào hãy cùng chúng tôi vào bếp tham khảo hướng dẫn theo nội dung bài sau.
-
  Nội thất Phương Đông chia sẻ bí kíp về cách làm Cá nục kho nghệ các bước chế biến siêu nhanh, chuẩn vị. Cùng theo chân chúng tôi để cả gia đình được thưởng thức món ăn bổ dưỡng và dậy mùi nhé.
-
  Nội thất Phương Đông chia sẻ cách chế biến món Bò nướng lá lốt theo công thức chuẩn bạn nên áp dụng ngay. Nếu muốn cả gia đình được thưởng thức món ngon bạn hãy theo chân chúng tôi để thực hiện ngay sau đây nhé.
-
  Cách làm gỏi cuốn tôm thịt bí kíp được các chuyên gia Nội thất Phương Đông chia sẻ chi tiết. Bạn hãy theo dõi ngay công thức chế biến được chúng tôi tổng hợp đầy đủ ở nội dung bài dưới đây.
-
  Nội thất Phương Đông chia sẻ chi tiết cách làm 3 món chay từ đậu phụ sẽ giúp bạn cải thiện thực đơn vào những ngày đặc biệt. Theo dõi ngay hướng dẫn được chúng tôi cung cấp ở bài viết dưới đây để ngày ăn chay được thưởng thức món ngon và đảm bảo dinh dưỡng nhé.
-
  Nội thất Phương Đông chia sẻ cách làm Đùi gà chiên mắm đầu bếp nhà hàng 5 sao chia sẻ cách làm cực đơn giản. Nếu muốn biết cách thức thực hiện như thế nào hãy cùng theo chân chúng tôi để cả gia đình bạn được thưởng thức món ngon nhé.
-
  Nội thất Phương Đông hướng dẫn cách làm Vịt Nấu Cam chuyên gia nhà hàng chia sẻ công thức cực dễ. Nếu muốn biết chi tiết cách thực hiện bạn hãy theo dõi nội dung được chúng tôi cập nhật ngay dưới đây.